С сухоцветами и золотом: выбраны самые популярные куличи на Пасху 2026
Эксперт рассказал о главных кондитерских трендах.
Каждый год кулинары обсуждают новые способы приготовления куличей, экспериментируют с оформлением и ингредиентами. В 2026 году вариантов усовершенствовать праздничную выпечку много: от сухоцветов до золотого напыления.
К трендам последних лет Олег Абелев, декан факультета международных финансов Всероссийской академии внешней торговли, отнес все виды куличей, в которых выражаются авторская подача, неожиданные вкусовые сочетания и визуальная привлекательность.
Например, популярностью пользуются:
- лимонные начинки;
- белый и темный шоколад вместо белковой глазури;
- золотые детали;
- сухоцветы;
- детали из меренги.
По наблюдению собеседника Агентства городских новостей "Москва", необычные версии куличей чаще покупают те, кто хочет выделиться и подчеркнуть статус. При этом основная часть покупателей по-прежнему выбирает традиционные куличи, особенно те, что были произведены крупными хлебозаводами по проверенным рецептурам.
Если хочется разнообразить стол, для украшения пасхальных куличей в этом году можно использовать съедобные цветы. Флорист и ботаник Андрей Филоненко в комментарии "Едим Дома"
Главное — использовать только съедобные цветы, выращенные для кондитерских целей, избегая букетов из обычных цветочных магазинов, которые могут быть обработаны химией.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
- Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
- Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш
В сервисах Google
В мессенджере Max