Гранулы бодрости: отмечаем День любителей растворимого кофе 1 апреля — и это не шутки!

31 марта 2026

Спасибо изобретателям этого напитка за возможность быстро насладиться любимым продуктом.

Кофе давно стал частью повседневной жизни миллионов людей. Кто-то предпочитает только свежесваренный вариант или использует кофемашины, однако жизнь миллионов людей облегчает изобретение сублимированных гранул, которые позволяют сделать любимый напиток в считанные секунды.

Каждый год 1 апреля отмечается День любителей растворимого кофе!

Почему именно эта дата?

Без шуток, история растворимого кофе началась еще в XVIII веке. Прообраз напитка был придуман в 1771 году в Великобритании. Затем формулу усовершенствовали, а в нынешнем виде его изобрели в 1938 году. Тогда появилась необходимость спасти излишки бразильского урожая после Первой мировой войны. Компания Nestle и Бразильский институт кофе совместно довели рецептуру растворимого кофе до ума и наладили массовое производство. И днем его начала было именно 1 апреля.

Польза растворимого кофе: мнение экспертов

Сублимированный кофе не является "фальшивкой" и его нельзя назвать более вредным, нежели заварной, считает врач-диетолог и аллерголог-иммунолог Марьяна Абрицова. По ее словам, главное достоинство растворимого кофе — пониженное содержание кофеина. Это делает растворимый вариант более мягким и подходящим для людей, чувствительных к кофеину, а также для тех, кто хочет снизить нагрузку на нервную систему и сердце.

А доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина в беседе с "Едим Дома" отмечает важный плюс напитка:

"Сам по себе кофе без сахара и молока имеет низкую калорийность"

Что делать, если кофе слипся?

С такой сложностью сталкиваются многие любители растворимого кофе. Слипание обычно происходит даже из-за незначительного попадания влаги. Стоит ли выбрасывать такой продукт? В большинстве случаев — нет.

Если кофе не изменил цвет, сохранил привычный аромат и на нем нет следов плесени, его можно использовать. Вкус и аромат могут быть чуть слабее, но опасности для здоровья такой кофе не представляет. Достаточно разломать комочки ложкой или вилкой перед приготовлением.

А вот если вы заметили признаки плесени, почувствовали неприятный запах или увидели сильное изменение цвета, то продукт испорчен и его следует выбросить. Также не стоит использовать кофе, который превратился в твердый монолит — это говорит о длительном воздействии влаги и возможном развитии микроорганизмов.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!