Эксперт по этикету объяснила, как вежливо позвать официанта в ресторане — кричать и махать нельзя: "Мы не в школе"
Один неверный жест — и гость, сам того не ведая, становится в глазах персонала невежей.
Многие знают, как неловко столкнуться с "игнором"
Эксперт по этикету и протоколу Альбина Холгова объяснила "Едим Дома", как наладить коммуникацию с персоналом правильно.
Общаемся взглядом
По словам эксперта, в ресторане общение происходит взглядом.
“Этикет нам запрещает махать официанту, мы не в школе. Голосом звать его тоже нельзя. Но опять же, мы должны понимать, что есть этикет, есть обычная жизнь. Бывают ситуации, когда официанты не видят тебя или делают вид, что не видят. У меня был случай, когда в ресторане я была вынуждена подойти к барной стойке и попросить меня рассчитать, потому что не подходил официант”, — поделилась.
В идеале вы смотрите на официанта, он ловит взгляд и подходит к столу. Это самый нейтральный способ привлечь внимание.
Не видит, а терпение на пределе
В реальности зрительного контакта бывает недостаточно. Тогда можно аккуратно усилить сигнал.
“Мы откидываемся на спинку стула и чуть приподнимаем руку. Рука опущена вниз, и мы ее сгибаем в локте, поднимая запястье или кисть вверх, но локоть при этом у нас на уровне талии. И продолжаем смотреть на официанта. Вот на языке этикета это называется “наше терпение на пределе””, — пояснила Альбина Холгова.
В крайнем случае — скажите
В ресторане случается всякое: полная посадка, задержки, ошибки сервиса. Кроме того, не все официанты владеют языком этикета.
Так что, если вас долго не замечают, допустимо вежливо обратиться к проходящему официанту. Старайтесь не раздражаться, не повышать тон и не проявлять пассивную агррессию, а используйте нейтральную формулировку: "Извините, можно счет?"
В сервисах Google
В мессенджере Max