Ошибки новичков: что я не учла, когда начала пить матча вместо кофе

Что такое матча и чем она отличается от кофе

Как объясняет Дарья Русакова, кандидат медицинских наук и диетолог в беседе с «Вечерней Москвой», матча — это не обычный зеленый чай, а специальным образом выращенные и перемолотые чайные листья. Для ее приготовления используют только молодые побеги, которые старательно измельчают в порошок. В отличие от привычного кофе, у этого напитка больше умиротворяющих компонентов (например, L-теанин и EGCG), а вот кофеина — ощутимо меньше.

Отказываться ли от кофе совсем?

По вкусу матча, конечно, радикально отличается от эспрессо, и если вы давно пьете только кофе, резко перескочить на новый напиток будет непросто. Но по своим свойствам, уверяет эксперт, матча вполне способна стать альтернативой бодрящей чашке. Особенно если вы ищете менее агрессивный способ пробуждения. Плюсы выглядят так:

1. Стимулирует нервную систему деликатнее, не дает резких скачков энергии и "откатов"

2. Расслабляет и снимает напряжение, что особенно ценно в стрессовые периоды

3. Сохраняет бодрость надолго, без резких перепадов настроения и продуктивности

4. Я заметила, что с матча у меня получается бодриться без сердцебиения и всплеска тревоги, которые иногда провоцирует кофе.

Рекомендуют не превышать 1–2 чашки матча в день. Даже если пить такой чай нерегулярно, ваш организм все равно оценит его пользу — но главное, прислушиваться к собственному самочувствию.