Сколько мяса нужно есть для повышения гемоглобина? Ответила диетолог Мойсенко
Попытки поднять гемоглобин едой не всегда эффективны. Как объяснила "Едим Дома" эксперт, к.м.н., врач-диетолог Римма Мойсенко, ключевое значение имеет не столько рацион, сколько причина снижения показателя.
Низкий гемоглобин может быть связан с внутренними кровопотерями, хроническими заболеваниями или нарушением кроветворения. В таких случаях даже регулярное употребление мяса и печени не решает проблему.
"Потому что зачастую, если низкий уровень гемоглобина и причина непонятна, человеку следует обратиться в первую очередь к врачу. Нельзя полагаться на какие-либо продукты питания, которые самостоятельно ему поднимут гемоглобин”, — заявила врач.
После диагностики специалист сделает вывод, поможет ли корректировка рациона или нет. Например, у женщин с нормальным менструальным циклом уровень железа физиологически колеблется. В этом случае, по словам Мойсенко, можно поддержать уровень гемоглобина за счет питания: примерно за 5 дней до начала цикла и в течение нескольких дней после рекомендуется ежедневно включать в рацион около 100 г красного мяса и 100 г печени.
Важно сочетать источники железа с источниками витамина C — свежими овощами и зеленью, чтобы улучшать усвоение металла, особенно гемового, который содержится именно в мясе и субпродуктах.
Таким образом, если снижение каких-либо показателей связано исключительно с недостатком железа в рационе, питание может постепенно нормализовать состояние. Однако при хронических состояниях или выраженном дефиците чаще требуется медикаментозная коррекция. Врач подбирает препараты железа, а диета играет вспомогательную роль.
В сервисах Google
В мессенджере Max