Почему в ресторане до заказа приносят именно хлеб с маслом — объяснила эксперт
Вы не успели выбрать блюдо, а официант уже принес корзинку с хлебом и сливочное масло. Это не просто закуска, чтобы скоротать ожидание.
Хлеб с маслом в ресторанах часто подают в качестве комплимента, чтобы гости с первых минут чувствовали себя желанными. Об этом "Едим Дома" рассказала Клавдия Кулакова, специалист Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу.
“Хлеб и масло действительно приносят почти сразу, как только мы сделали заказ, а иногда даже и до заказа. И в большинстве ресторанов это комплимент от заведения, жест гостеприимства, забота о госте”, — пояснила собеседница редакции.
По словам Клавдии Кулаковой, обычай напоминает старую традицию встречать гостей хлебом-солью. Так заведение дает понять, что посетителям рады, а заодно помогает скоротать время, пока на кухне готовят заказ.
Кстати, есть поданное угощение надо особым образом — не как бутерброд:
“По этикету его никогда не намазывают на целый кусок хлеба! Нужно отломить небольшой кусочек хлеба на один укус и уже на него нанести масло”.
В сервисах Google
В мессенджере Max