Салат с языком

Салат с языком — это изысканное блюдо, которое может стать украшением любого стола. В подборке представлены рецепты салатов с говяжьим и свиным языком, которые отличаются нежным вкусом и ароматом. Вы найдёте как классические варианты, так и оригинальные интерпретации этого блюда.

Что готовим

... новогодние

1 ч 20 м54
Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м53
Грибной салат "по-Фински"
Рецепт очень простой, а вкус...ммм, пальчики оближешь, очень по домашнему.
prostorsomИнгредиенты

20 м54
Салат с говядиной и кукурузкой
gahramanova08Ингредиенты

30 м58
Салат "Сказка" 2
Свежий огурец и чипсы придадут мясным ингредиентам еще более насыщенный вкус.
Елена-АленкаИнгредиенты

15 м55
Салат с языком "Джоплин"
cosmo-girl_lanaИнгредиенты

52
Салат с языком и ананасами
Вкуснятина ! ))
РинаИнгредиенты

54
Шурпа
Очень душевный супец получается!И в жару, и в холод - всегда в тему!
викусяИнгредиенты

59
Салат с языком, овощами, грибами
АнастасияИнгредиенты

52
Салат из консервированного языка
В магазине случайно нашла консервированый язык, зашла в интернет и нашла там рецепт. Попробуйте может и вам понравится.
viktoryИнгредиенты

211
Салат "23 февраля"
shema-35Ингредиенты

47
Салат из языка к завтраку
маруся)))Ингредиенты

1 ч 52
Салат "Проглотишь язычок"
Просто и вкусно
БеськаИнгредиенты

52
Жульен "Собачье сердце"
Это долго, но стоит того.
OksИнгредиенты

40 м45
Салат " Ветка сирени"
незабываемый вкус этого салата
ktaraИнгредиенты

51
Салат с языком
очень вкусный салат
UtahИнгредиенты

2 ч 54
Салат с языком 216
Этот салат гораздо вкуснее, чем всем знакомое оливье. Приятного аппетита!
КошкаИнгредиенты

55
Помидоры с паштетом из маслин
Блюдо очень легкое и по приготовлению, и по своему содержанию, в то же время выглядит оно очень богато. Для пикантности в паштет можно добавить пару каперсов или посыпать сверху натертым сыром.
Алексей ДымаИнгредиенты

55
Канапе с крабовым мясом
Алексей ДымаИнгредиенты

47
«Жульен»
Катерина РодионоваИнгредиенты

3 ч 51
Суп «Шурпа»
RRjazancevaannИнгредиенты

25 м54
Горячий салат из фасоли по-итальянски
SafoИнгредиенты

35
мясной салатик.
попробуй не пожалеешь.
shema-35Ингредиенты

1 ч 422
Жульен с грибами
Всеми любимое блюдо, но редко готовится, т.к. кажется сложноватым. А на самом деле все очень быстро, вкусно и просто.
ПчелкаИнгредиенты

53
Бефстроганов с шампиньонами
Рецепт из книги «Блюда на сковороде»
Оле4каИнгредиенты

30 м56
Салат «Сердце рыцаря»
Мясной салат, идеальное блюдо для мужчин.
NinokkolobokИнгредиенты

20 м417
Салат из языка с черносливом
Необычный, но очень вкусный и легкий салат.
TennetИнгредиенты

При выборе ингредиентов для салата с языком важно учитывать, что говяжий и свиной языки отличаются по вкусу и текстуре. Говяжий язык более насыщенный и плотный, а свиной — более нежный и мягкий. В зависимости от вида языка подбираются соусы и специи. Салат с языком подают как самостоятельное блюдо или как закуску. Для классического варианта используют маринованные огурцы, которые придают пикантность. Свежие помидоры или огурец делают салат более лёгким и свежим. Для насыщенного вкуса в салат добавляют лук, морковь и специи. Заправки варьируются от классического майонеза до горчично-масляных соусов. Варёные яйца и зелёный горошек — традиционные добавки в праздничных версиях. Правильная варка языка определяет качество всего блюда. Язык варят 1,5–2 часа на среднем огне с лавровым листом и перцем. Сразу после варки его перекладывают в холодную воду — это облегчает снятие кожицы. После очистки язык нарезают тонкими ломтиками или кубиками согласно рецепту.