Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
14230
0
Закуска из морских гребешков с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
28506
0
Реклама
Рецепт дня

Грузинская закуска

Грузинская закуска
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня для вас простая, но очень вкусная закуска. Овощи по этому рецепту получаются очень вкусные и ароматные! Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

300
кКал
12%
Белки8 г
Жиры25 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 шт.
по вкусу
150 г
4 зубчика
4 веточки
½ ч. л.
по вкусу
2 ч. л.
½ стакана
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.

Photo Recipe2

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Овощи вымыть и обсушить бумажным полотенцем. С баклажана снять кожуру по периметру. Затем баклажаны и болгарский перец нарезать тонкими продолговатыми ломтиками. Нарезанные баклажаны посыпать солью и дать постоять 15 мин.
Овощи вымыть и обсушить бумажным полотенцем. С баклажана снять кожуру по периметру. Затем баклажаны и болгарский перец нарезать тонкими продолговатыми ломтиками. Нарезанные баклажаны посыпать солью и дать постоять 15 мин.


На весь экран

# шаг 2/9

Спустя указанное время, обжариваем овощи с двух сторон. Затем кладем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Спустя указанное время, обжариваем овощи с двух сторон. Затем кладем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.


На весь экран

# шаг 3/9

Приготовим начинку.
Приготовим начинку.


На весь экран

# шаг 4/9

Орехи очень хорошо измельчить в блендере. Потом переложить орехи в большую ступку, добавить специи, соль, чеснок (выдавить через пресс), 1 ч. л. уксуса и все очень хорошо перетереть. Затем переложить массу в миску и начинаем вымешивать массу руками, подливая воду.
Орехи очень хорошо измельчить в блендере. Потом переложить орехи в большую ступку, добавить специи, соль, чеснок (выдавить через пресс), 1 ч. л. уксуса и все очень хорошо перетереть. Затем переложить массу в миску и начинаем вымешивать массу руками, подливая воду.


На весь экран

# шаг 5/9

У нас должна получиться масса, похожая на намазку. Пробуем, если мало специй, соли или уксуса, то добавляем по вкусу. В готовую массу добавляем нарезанную кинзу и хорошо перемешиваем. Сборка: смазываем половинки овощей ореховой намазкой и сворачиваем в рулетик.
У нас должна получиться масса, похожая на намазку. Пробуем, если мало специй, соли или уксуса, то добавляем по вкусу. В готовую массу добавляем нарезанную кинзу и хорошо перемешиваем. Сборка: смазываем половинки овощей ореховой намазкой и сворачиваем в рулетик.


На весь экран

# шаг 6/9

Складываем наши рулетики в контейнер, отправляем в холодильник и даем настояться 2–3 часа.
Складываем наши рулетики в контейнер, отправляем в холодильник и даем настояться 2–3 часа.


На весь экран

# шаг 7/9

При подаче посыпаем зернами граната и зеленью.
При подаче посыпаем зернами граната и зеленью.


На весь экран

# шаг 8/9

Я думаю, что это отличная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.
Я думаю, что это отличная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 23
Отправить
uuu8888uuu
uuu8888uuu
6 лет назад

Прекрасный рецептик для того чтоб удивить чем нибудь необычным -гостей. Спасибо. Беру себе в закладки.

Nora
Nora
6 лет назад
uuu8888uuu,

Пожалуйста!! Готовьте на здоровье!! 😊

Владимир Никифоров
Владимир Никифоров
6 лет назад

Спасибо за такой прекрасный и вкусный рецепт, это что-то не забываемое!

Nora
Nora
6 лет назад
Владимир Никифоров,

Владимир, благодарю за такой теплый отзыв!! Очень рада, что рецепт понравился!

vicky
vicky
6 лет назад

Какая картинка шикарная 👍😋🍆😋🌶️😋🌳

Nora
Nora
6 лет назад
vicky,

Вика, спасибо за похвалу🙈 иногда получаются у меня хорошие фотки🙌🙈

Nora
Nora
6 лет назад
vicky,

Вика, сердечное спасибо за поддержку моих рулетиков😘

vicky
vicky
6 лет назад
Nora,

Да разве можно пройти мимо⁉️поздравляю 🎉🎉🎉

Nora
Nora
6 лет назад
vicky,

🙈😍

golkka
golkka
6 лет назад

Вкуснейшие рулетики, только пару дней назад пробовала такие в грузинском ресторане, подали бонусом к пхали.

Nora
Nora
6 лет назад
golkka,

Благодарю! ))) Да, у нас их тоже так подают🙌 Ассорти из пхали и таких рулетиков😋

Наталия
Наталия
6 лет назад

Норочка😘, от всей души поздравляю с прекрасным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Nora
Nora
6 лет назад
Наталия,

Наташа, очень приятно😍 спасибо за голос😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.