Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Индейка с пастернаком и клюквенным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
28202
1
Куриные бедрышки по-весеннему
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
27920
2
Реклама
Рецепт дня

Лосось в тесте катаифи

Лосось в тесте катаифи
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Тесто катаифи держу в руках первый раз в жизни, тем не менее работать с ним оказалость просто и легко. Лосось, обжаренный в этом тесте, получается неимоверно сочным и нежным, а «обертка» хрустящей. Рецепт от Алексея Зимина. Правда, я внесла в него свои объяснения. На очереди — креветки в тесте катаифи. 

Пищевая ценность порции

798
кКал
33%
Белки43 г
Жиры63 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
11 %
12 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
100 г
100 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
200 г

Photo Recipe2

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Лосось разделать на филе, снять кожу, удалить кости. Разрезать на одинаковые продольные кусочки, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Лосось разделать на филе, снять кожу, удалить кости. Разрезать на одинаковые продольные кусочки, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона.


На весь экран

# шаг 2/6

Тесто катаифи выглядит вот так. Оно плотно сложено в пакете. Вам следует отделить нужное количество и немного «разлохматить» тесто на поверхности. На сковороде разогреть оба вида масла. Подготовить тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.
Тесто катаифи выглядит вот так. Оно плотно сложено в пакете. Вам следует отделить нужное количество и немного «разлохматить» тесто на поверхности. На сковороде разогреть оба вида масла. Подготовить тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.


На весь экран

# шаг 3/6

Обмотать каждый кусочек рыбки нитями теста и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на полотенце.
Обмотать каждый кусочек рыбки нитями теста и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на полотенце.


На весь экран

# шаг 4/6

Я, честно говоря, не отмеряла 200 г теста, а взяла его приблизительное количество и щедро обматывала вокруг лосося.
Я, честно говоря, не отмеряла 200 г теста, а взяла его приблизительное количество и щедро обматывала вокруг лосося.


На весь экран

# шаг 5/6

В качестве гарнира к хрустящим рыбным палочкам — свежий салат. Он отлично подошел к этому блюду.
В качестве гарнира к хрустящим рыбным палочкам — свежий салат. Он отлично подошел к этому блюду.


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 31
Отправить
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
4 года назад

Вика благодарю за очередной шикарный рецепт , ужин был шикарный ) Жду рецептик с креветками ,тесто уже ждет !

vicky
vicky
4 года назад
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ),

Наталья, очень приятно, что понравился рецепт‼️ а мне понравилось аппетитное фото📸спасибо большое вам за Feedback 💖а 🦐мы уже съели, как и кусочками порезанное куриное филе 🤣пачка теста большая и у меня оно до сих пор ещё в холодильнике лежит))) вот думаю, чтобы ещё приготовить. Есть вариант пахлавы, но наверняка оооочень сладко будет. А креветки разморозить, посолить, поперчить и добавить любые любимые специи (я не добавляла), а дальше обернуть тестом и обжарить. Точно так же и с куриным филе... Приятного вам аппетита 😋😘🎈

(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
4 года назад
vicky,

спасибо большущее ,обязательно креветки приготовлю 😜

Наталия
Наталия
4 года назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
4 года назад
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное 🌠

НАТАЛИ
НАТАЛИ
4 года назад

не могу равнодушно мимо рыбки пройти...😍😋👍Викусь давай и креветки за компанию готовь... я видела такое тесто у нас... буду готовить и то и другое

vicky
vicky
4 года назад
НАТАЛИ,

С удовольствием отдаю в надёжные ручки, Наташик 😉🎉🎅🎈🍁‼️🍸🦐

НАТАЛИ
НАТАЛИ
4 года назад
vicky,

с удовольствием заберу... ты побольше готовь 😀😋🍸🍸🍸

golkka
golkka
4 года назад

Интересный рецепт, о тесте слышала, но никогда не видела в продаже, жаль, у нас в городе турецких лавок нет

vicky
vicky
4 года назад
golkka,

Кать, а большие, хорошо сортированные супермаркеты есть? Посмотри там, где лежит готовое тесто. Может просто не обращала внимание 😎

golkka
golkka
4 года назад
vicky,

может, в метро

vicky
vicky
4 года назад
golkka,

Света подсказывает в Ашане бывает

Наталья
Наталья
4 года назад

Викуль,отличная новинка 😍 однозначно, поддерживаю 😉

vicky
vicky
4 года назад
Наталья,

Наташенька, спасибо за одобрение ‼️🍁‼️🍸‼️

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.