+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с фасолью и пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
18232
2
Мюсли в йогурте с инжиром, курагой и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
16566
0
Тортилья с луком-пореем и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
26412
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лосось в тесте катаифи

Лосось в тесте катаифи
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тесто катаифи держу в руках первый раз в жизни, тем не менее работать с ним оказалость просто и легко. Лосось, обжаренный в этом тесте, получается неимоверно сочным и нежным, а «обертка» хрустящей. Рецепт от Алексея Зимина. Правда, я внесла в него свои объяснения. На очереди — креветки в тесте катаифи. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
798
кКалл
33%
Белки43 г
Жиры63 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
11 %
12 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
100 г
100 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
в корзину
4199 ₽
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
в корзину
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
790 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
2529 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
в корзину
новинка
2210 ₽
Сковорода 20см 1,2л Berghoff Leo
в корзину
4399 ₽
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
в корзину
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
в корзину
3942 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
в корзину
1299 ₽
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
в корзину
4445 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
в корзину
новинка
4699 ₽
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
в корзину
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
259893 ed4 square150
259469 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лосось разделать на филе, снять кожу, удалить кости. Разрезать на одинаковые продольные кусочки, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Лосось разделать на филе, снять кожу, удалить кости. Разрезать на одинаковые продольные кусочки, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона.
На весь экран
шаг 2
Тесто катаифи выглядит вот так. Оно плотно сложено в пакете. Вам следует отделить нужное количество и немного «разлохматить» тесто на поверхности. На сковороде разогреть оба вида масла. Подготовить тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.
Тесто катаифи выглядит вот так. Оно плотно сложено в пакете. Вам следует отделить нужное количество и немного «разлохматить» тесто на поверхности. На сковороде разогреть оба вида масла. Подготовить тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.
На весь экран
шаг 3
Обмотать каждый кусочек рыбки нитями теста и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на полотенце.
Обмотать каждый кусочек рыбки нитями теста и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на полотенце.
На весь экран
шаг 4
Я, честно говоря, не отмеряла 200 г теста, а взяла его приблизительное количество и щедро обматывала вокруг лосося.
Я, честно говоря, не отмеряла 200 г теста, а взяла его приблизительное количество и щедро обматывала вокруг лосося.
На весь экран
шаг 5
В качестве гарнира к хрустящим рыбным палочкам — свежий салат. Он отлично подошел к этому блюду.
В качестве гарнира к хрустящим рыбным палочкам — свежий салат. Он отлично подошел к этому блюду.
На весь экран
шаг 6
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
14.01.2020 12:59:41

Вика благодарю за очередной шикарный рецепт , ужин был шикарный ) Жду рецептик с креветками ,тесто уже ждет !

vicky
vicky
14.01.2020 13:46:35
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ),

Наталья, очень приятно, что понравился рецепт‼️ а мне понравилось аппетитное фото📸спасибо большое вам за Feedback 💖а 🦐мы уже съели, как и кусочками порезанное куриное филе 🤣пачка теста большая и у меня оно до сих пор ещё в холодильнике лежит))) вот думаю, чтобы ещё приготовить. Есть вариант пахлавы, но наверняка оооочень сладко будет. А креветки разморозить, посолить, поперчить и добавить любые любимые специи (я не добавляла), а дальше обернуть тестом и обжарить. Точно так же и с куриным филе... Приятного вам аппетита 😋😘🎈

(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
(ړײ) ஆãTãлья Аஆферовã (ړײ)
14.01.2020 16:17:28
vicky,

спасибо большущее ,обязательно креветки приготовлю 😜

Наталия
Наталия
27.12.2019 08:10:27

Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
27.12.2019 14:59:35
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное 🌠

НАТАЛИ
НАТАЛИ
26.12.2019 20:22:31

не могу равнодушно мимо рыбки пройти...😍😋👍Викусь давай и креветки за компанию готовь... я видела такое тесто у нас... буду готовить и то и другое

vicky
vicky
26.12.2019 23:35:09
НАТАЛИ,

С удовольствием отдаю в надёжные ручки, Наташик 😉🎉🎅🎈🍁‼️🍸🦐

НАТАЛИ
НАТАЛИ
27.12.2019 14:17:32
vicky,

с удовольствием заберу... ты побольше готовь 😀😋🍸🍸🍸

golkka
golkka
26.12.2019 10:02:17

Интересный рецепт, о тесте слышала, но никогда не видела в продаже, жаль, у нас в городе турецких лавок нет

vicky
vicky
26.12.2019 14:39:46
golkka,

Кать, а большие, хорошо сортированные супермаркеты есть? Посмотри там, где лежит готовое тесто. Может просто не обращала внимание 😎

golkka
golkka
26.12.2019 15:30:55
vicky,

может, в метро

vicky
vicky
26.12.2019 16:24:16
golkka,

Света подсказывает в Ашане бывает

Наталья
Наталья
26.12.2019 12:27:18

Викуль,отличная новинка 😍 однозначно, поддерживаю 😉

vicky
vicky
26.12.2019 14:47:59
Наталья,

Наташенька, спасибо за одобрение ‼️🍁‼️🍸‼️

Показать еще комментарии
перейти к шагам