Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье "Мазурка"

Печенье "Мазурка"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
сахар-песок - 1 стакан
орех грецкий - 1 стакан
изюм - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода - 0,5 чайной ложки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Резать горячим!
На весь экран
шаг 2
Аккуратно выложить на подготовленный противень. Размазывать смоченными в воде руками или ложкой - как можно тоньше. Отправить в духовку до готовности (около 15-20 минут).
На весь экран
шаг 3
Всыпать соду и муку, вымешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить к яйцам орехи и изюм, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Перебрать, промыть и обсушить изюм. Перебрать грецкий орех и немного помельчить его в ступке, либо прокатать скалкой. Орех должен остаться кусочками, но не слишком крупными.
На весь экран
шаг 6
яйца взбить вместе с сахаром в крепкую пену.
На весь экран
шаг 7
Приготовить противень. Выложить его пекарской бумагой или смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 8
Разогреть духовку до 190 С.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
iryska
iryska
24.12.2010 22:40:47

любимое печенье с детства, но рецепт чуть-чуть другой (на то же количество изюма и орехов - 3 яйца и 1,5 сахара)
за счет увеличения - тесто получается пышнее и получается уже не козинак, а пышное печенье

Mado, в ингредиентах не указана мука
плюс соду гасим уксусом

Mado
Mado
27.12.2010 14:00:25
iryska,

Спасибо, iryska, мука действительно дематериализовалась.

ирушка
ирушка
04.11.2010 21:15:25

Очень вкусные домашние козинаки!?

Mado
Mado
05.11.2010 12:34:05
ирушка,

не совсем козинаки. Тесто, соединяющее орехи и изюм больше напоминает сладкий сухарик, чем леденец.

ирушка
ирушка
05.11.2010 15:15:55
Mado,

Я имела ввиду мягкие козинаки-тянучки...

ирушка
ирушка
05.11.2010 15:16:40
Mado,

Я имела ввиду мягкие козинаки-тянучки...В любом случае-вкусненько!!!!!!!!

Ужвик
Ужвик
03.07.2011 18:25:50
ирушка,

Обожаю мазурку!Моя мама тоже такое делает, раньше пекли его зимой ближе к новому году. Сейчас сама его пеку под настроение. При чём, я его люблю именно как сухарики, а домашним пеку мягким, просто сахара меньше кладу. Думала только у меня такое пекут :)