Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Каконо - Каринз

Каконо - Каринз
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г утиной грудки,
150 г риса,
1 сладкий перец,
1-2 моркови,
1-2 репчатого лука,
100 г кукурузной муки,
3 сушеных гриба шиитаки,
50 мл сухого хереса,
1 ч. ложка тёртого имбиря,
1-2 ст. ложки кунжутного масла,
1-2 ст. ложки растительного масла, соль.
Для соуса:
250 мл куринного бульона,
80-100 мл рисового вина,
80-100 мл лимонного сока,
1ч. ложка коричнего сахара.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезать морковь, замоченные грибы, перец и обжарить в сковороде в смеси расьтительного и кунжутного масел с добавлением имбиря. На тарелку выложить рис, тушёные овощи и мясо утки. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Смешать куринный бульон, рисовое вино, лимонный сок, сахар и вылить в кастрюлю с мясом утки. варить на слабом огне 15-20 минут, помешивая, пока мясо не станет мягким, а соус густым.
На весь экран
шаг 3
Смешать 25 мл растительного масла с 1 чайной ложкой кунжутного масла и нагреть в сковороде. Выложить в сковороду кусочки утки и жарить в течении 2-3 минут до появления золотистой корочки. Вынуть мясо, дать маслу стечь и положить в огнеупорную керамическую посуду.
На весь экран
шаг 4
Смешать 50 мл с рисовым вином, 1 чайной ложкой тёртого имбиря, нашинкованным луком и солью. Залить полученным маринадом утку и оставить на 2 часа. Замаринованные кусочки промокнуть бумажной салфеткой и обвалять в кукурузной муке.
На весь экран
шаг 5
Отварить рис, откинуть на друшлаг и промыть холодной водой. Утинную грудку порезать ломтиками поперёк волокон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить