Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ностальгия по грузинской кухне

Ностальгия по грузинской кухне
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Прочитала о пользе запекания разных овощей и фруктов - так все соки, а значит и витамины, и польза, и натуральный вкус - остаются внутри. Это вдохновило на создание многих блюд. Первое из которых - ностальгия по грузинской кухне. Конечно получилось не в оригинале - на мой вкус ничто не сравниться с тем, какие блюда готовят в Тбилиси местные хозяйки - но запахи и вкусы, а также ингредиенты - похожи. Пробуйте и наслаждайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баклажан -1 шт.
Помидор - 2 шт.
Болгарский перец (красный) - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Луковица - 1 шт.
Кинза - 1 пучок
Приправа Хмели-Сунели - 1 ст.л
Орехи грецкие - горсть
Специи по вкусу (соль, черный перец)
Фасоль белая, отварная - 200 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
После того как овощи запеклись и фасоль приготовилась, переложить все овощи в блендер и перемолоть, или - так натуральнее - размять все вилкой и смешать со специями зеленью и орехами. Подавать овощную смесь как подливу к фасоли.
После того как овощи запеклись и фасоль приготовилась, переложить все овощи в блендер и перемолоть, или - так натуральнее - размять все вилкой и смешать со специями зеленью и орехами. Подавать овощную смесь как подливу к фасоли.
На весь экран
шаг 2
Промыть тщательно и выложить в блюдо для запекания все овощи. Поставить в духовку при температуре 200 гр. Отварить белую фасоль в подсоленной воде (фасоль не должна развариться, лучше оставить ее немного твердой, или также запечь в небольшом количестве бульона из овощей). Порубить зелень и орехи.
Промыть тщательно и выложить в блюдо для запекания все овощи. Поставить в духовку при температуре 200 гр. Отварить белую фасоль в подсоленной воде (фасоль не должна развариться, лучше оставить ее немного твердой, или также запечь в небольшом количестве бульона из овощей). Порубить зелень и орехи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Лилия
Лилия
12.01.2011 08:59:08

Отличный рецептик!!!

Tanya-sun
Tanya-sun
03.05.2011 18:35:32
Лилия ,

спасибо Лилия )