Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тортильи с острой начинкой

Тортильи с острой начинкой
Тортильи с острой начинкой
Тортильи с острой начинкой
17177 ed4 square100
Тортильи с острой начинкой
Тортильи с острой начинкой
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
Тортильяс - мексиканские лепешки, могут быть кукурузные, пшеничные. Продаются в готовом виде или можно испечь самостоятельно. Хороши в качестве быстрого перекуса или как предисловие...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 тортильи, диаметром 23 см
растительное масло для обжарки
Начинка
1 красная луковица
2 долькт чеснока
2 красных перчика чили
1 банка консервированной или 400 г отварной фасоли
100г консервированных томатов в собственном соку (размять вилкой)
1/2 сладкого перца
зелень кинзы
85 г сыра Чеддер или любого другого пикантно-пахучего
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выложить начинку на тортильи, присыпать тертым сыром и в духовку под гриль на 1-2 минуты. Подавать горячими, можно со сметанкой, помидорно-салатным салатиком - вообщем со всем тем, с чем подают мексиканские лепешки.
Выложить начинку на тортильи, присыпать тертым сыром и в духовку под гриль на 1-2 минуты. Подавать горячими, можно со сметанкой, помидорно-салатным салатиком - вообщем со всем тем, с чем подают мексиканские лепешки.
На весь экран
шаг 2
Начинка. Лук, чеснок мелко нарезать. У перчиков чили удалить семена и пленки, сладкий перец очистить и все также мелко порезать. Далее в разогретое растительное масло кладем лук, чеснок и чили, обжарить на среднем огне минуты 3, лук должен стать мягким. Добавить фасоль, предварительно слегка размятую, томаты и кинзу. Прогреть, снять с огня и остудить.
Начинка. Лук, чеснок мелко нарезать. У перчиков чили удалить семена и пленки, сладкий перец очистить и все также мелко порезать. Далее в разогретое растительное масло кладем лук, чеснок и чили, обжарить на среднем огне минуты 3, лук должен стать мягким. Добавить фасоль, предварительно слегка размятую, томаты и кинзу. Прогреть, снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 3
Разрезать каждую тортилью на 8 треугольников. В сковороде на разогретом растительном масле обжарить треугольник по 30 сек. с каждой стороны, остатки масла убрать бумажным полотенцем. Получится без сомненья хрустяще и вкусно, но я все таки реккомендовала бы нагреть духовку до 180 гр и на противне запечь трегольнички в течении 5 минут.
Разрезать каждую тортилью на 8 треугольников. В сковороде на разогретом растительном масле обжарить треугольник по 30 сек. с каждой стороны, остатки масла убрать бумажным полотенцем. Получится без сомненья хрустяще и вкусно, но я все таки реккомендовала бы нагреть духовку до 180 гр и на противне запечь трегольнички в течении 5 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
20.01.2011 14:01:09

Ням-ням! Очень люблю мексиканскую кухню. Каждый поход в мой любимый мекскиканский ресторан заканчивается серьезным перееданием, но уждержаться не могу!!! :)))

домохозяйка
домохозяйка
20.01.2011 15:12:14
Nata Ru,

И я такая же, если что-то полюблю, то сдержаться нет сил, но главное, чтобы удовольствие в жизни было!!! Спасибо!

Станислав
Станислав
20.01.2011 07:40:27

Очень вкустное блюдо!!

домохозяйка
домохозяйка
20.01.2011 07:43:35
Станислав,

спасибо, что оценили!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
19.01.2011 22:34:40

Аппетитнейшие треугольнички:)!

домохозяйка
домохозяйка
19.01.2011 23:29:30
Жанна-Амалия,

Угощайтесь, Жанночка!

Сима♥
Сима♥
19.01.2011 20:39:13

Вкусно!))5

домохозяйка
домохозяйка
19.01.2011 21:32:44
Сима♥,

ммм, точно!)) спасибо!

Вениамин
Вениамин
19.01.2011 17:40:16

Вещь! А еще можно подсушить тортильи на сухой сковороде:)

oliftira
oliftira
19.01.2011 18:49:58
Вениамин,

tochno, tak zhira men'she....a voobsche - 5-ka hozyajke!

домохозяйка
домохозяйка
19.01.2011 19:08:59
oliftira,

про сковородку отлично придумано! общими усилиями нашли полезное решение!