Блюда из сыра и творога
Блюда из сыра и творога — это широкий спектр кулинарных возможностей: от сытных закусок и горячих блюд до нежных десертов. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут раскрыть вкус этих продуктов — сырные пироги и запеканки, творожные сырники и чизкейки. Узнайте, как сочетать сыр и творог в разных блюдах, чтобы порадовать себя и близких.
35 м0.00
Булгур с тыквой, клюквой и зеленью
Булгур с тыквой, клюквой и зеленью — осеннее, яркое и полезное блюдо. Подходит как гарнир или лёгкий вегетарианский обед. Сладость тыквы отлично сочетается с кислинкой клюквы и свежей зеленью.
15 м0.00
Брускетты с творожным сыром, редисом и зеленью
Редис на бутерброде — не самая очевидная идея, но именно здесь он на месте: тонкие хрустящие кружочки на нежном творожном сыре дают тот контраст по текстуре, которого часто не хватает простым закускам. Багет жарю на сухой сковород
25 м0.00
Красная рыба в лаваше
Быстрая закуска без плиты — именно то, что нужно, когда времени мало, а стол должен выглядеть достойно.
25 м0.00
Закуска из инжира с козьим сыром
Инжир с козьим сыром — закуска, в которой почти не нужно ничего делать, а результат выглядит очень нарядно. Тёплый запечённый инжир, солёный бекон, мягкий сыр внутри и мёд сверху — всё это работает вместе неожиданно хорошо. Готови
Güiña
40 м53
Рулеты из крабовых палочек и сыра
Очень простой, легкий в приготовлении и вкусный рецепт из крабовых палочек, сыра и морковки. Рулетики из крабовых палочек прекрасно смотрятся на праздничном столе, их яркий вкус никого не оставит равнодушным. Это будет первое блюд
20 м52
Тапас с сырныс кремом и томатной сальсой
Хрустящий хлеб, кремовая намазка с умами от вяленых томатов и свежая сальса с зеленью — в этой закуске всё на своём месте. Готовлю, когда нужно что-то быстрое, но не банальное.
30 м51
Бутерброды с кремовым сыром и кабачком
Крем и кабачки можно приготовить накануне, а утром собрать эти сытные бутерброды — на завтрак уйдёт буквально пять минут.
Галина
30 м51
Фета, запеченная с грушей и инжиром
Такое блюдо хорошо идет на завтрак, а можно подать его и в качестве закуски. Вместо феты подойдет любой рассольный сыр, главное, чтобы он был сливочно-соленым.
Юлия Высоцкая
1 ч 44
Закуска из перца по-грузински
Перец запекаю половинками, снимаю кожицу и начиняю смесью брынзы с творожным сыром, кинзой и чесноком — получаются аккуратные рулеты с ярким пряным вкусом. Отличная холодная закуска, которая уходит со стола первой.
michsenkoea
40 м4.73
Творожные бейглы
Мягкие, без дрожжей и лишних хлопот — эти бейглы у меня разлетаются раньше, чем успевают остыть.
Елена
25 м52
Сырники на рисовой муке
Рисовая мука в сырниках — не замена «на безрыбье», а полноценный вариант с интересной текстурой. Корочка выходит чуть тоньше и нежнее, чем у пшеничных, центр остаётся мягким. Мёд вместо сахара даёт мягкую сладость без резкого прив
Варвара, ИИ-автор 
20 м54
Рулетики из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром
Четыре ингредиента, никакой термообработки — и закуска готова. Сливочный сыр держит начинку вместе, хрустящий салат не даёт рулету быть слишком мягким, а форель делает вкус насыщенным без лишних специй.Варвара, ИИ-автор 
30 м54
Творожная ПП-запеканка с яблоком
Запеканка получается нежной внутри и чуть румяной снаружи — при этом в составе нет ни грамма пшеничной муки или сахара. Корица с яблоком дают ровно тот аромат, который хочется утром. Готовлю в духовке, но вариант с микроволновкой
30 м53
Закуска из кабачков «Тещин язык»
Хрустящий кабачок, острая сырно-чесночная начинка, сочный помидор — в каждом рулетике всё сразу.michsenkoea
3 ч 51
Хлебные палочки с сыром
Гриссини я пеку, когда хочется чего-то хрустящего к ужину без лишних затрат. Сыр внутри — не посыпка, а полноценная начинка: он вкатывается в тесто при складывании и при выпечке карамелизуется по краям. Палочки выходят тонкими, лоmichsenkoea
30 м53
Сырная закуска с клюквой и семгой
Кислая клюква с солёной рыбой — сочетание, которое поначалу кажется неожиданным, но на деле работает очень точно. Намазка получается нежной, с лёгкой кислинкой, и хорошо держится на хлебе.Галина
10 м33
Три намазки из рикотты
Кто не любит сырные намазки на бутерброды? Вот и я очень люблю. Предлагаю вам три варианта намазок на основе рикотты. Очень нежные и вкусные, и минимум консервантов. Только те, что в покупной рикотте. Я не добавляю соль, мне нрави
bellaira
2 ч 53
Сырник в шоколаде
Такой десерт, похожий на птичье молоко, станет прекрасным завершением праздничного обеда. Можно готовить и для детских праздников. Что добавлять в сырковую массу, и вообще добавлять ли, решать вам. Без изюма и орехов он будет не мГалина
30 м0.00
Кесадилья с говядиной, овощами и сливочным сыром
Закуска в мексиканском стиле будет актуальна на праздничном новогоднем столе — 2024. Советуем попросить символ года — Зеленого Деревянного Дракона — позаботиться о вашей семье. А задобрить могучего зверя поможет оригинальное блюдо
Hochland
20 м0.00
Салат-закуска в «лодочках»
Позаботиться о разнообразии на праздничном столе просто с плавленым сыром Hochland «Зеленое ассорти». Можно приготовить сразу четыре закуски, ведь в одной упаковке вы найдете несколько разных вкусов: с деликатесной ветчиной по-итаHochland
45 м0.00
Слоеная «ёлочка» с сыром и шпинатом
Позаботьтесь о хорошем настроении близких, приготовив для них оригинальную закуску. Празднично украшенную «ёлочку» из хрустящего теста с нежной начинкой из сливочного сыра Hochland оценит вся семья.Hochland
20 м52
Мусс из артишоков, шпината и сливочного сыра с чипсами из лаваша
Я буду готовить «замазку» — то, что можно съесть и с кусочком зажаристого хлеба, и с нарезанными овощами. Лук от уксуса становится намного мягче, нежнее на вкус, не таким острым и вредным.Юлия Высоцкая
30 м43
Рулетики из цукини с рикоттой
Осенью довольно часто готовлю блюда с цукини, запеканки, салаты. Цукини не только полезны, богаты витаминами, но и очень вкусные, прекрасно смотрятся в блюдах благодаря яркой окраске кожуры, срезать ее не советую, в ней много клет
Мальва
1 ч 43
Пироги
Пироги — это кулинарное чудо, которое знакомо каждому человеку с детства. Они вызывают теплые воспоминания о семейных праздниках и уютных вечерах в кругу близких. Пироги бывают разные, но, независимо от своего вида, они любимы все
1 ч 30 м33
Орешки «Фуршетные» с начинкой
Блюдо подойдет на праздничный стол, для фуршета и просто на каждый день — очень вкусное и красивое. Будет интересной заменой привычным тарталеткам. Варианты начинки бесконечны! С юбилеем, ТМ «Махеевъ»! Желаю уверенного развития и
Виктория
5 м45
Паштет из копченой скумбрии с хреном
Скумбрия — жирная морская рыба с чудесной органолептикой, мясо нежное, насыщенное, но достаточно плотное. Скумбрию можно заменить на сельдь натурального холодного копчения, тоже будет очень вкусно. Этот паштет может очень быстро п
daiquiri
30 м24
Малиновые сырники
Сырники я приготовила с малиновым джемом ТМ «Махеевъ», используя его вместо сахара, добавив к основным ингредиентам. Продукции «Махеевъ» — 25 лет! Качество, проверенное годами! Желаю быть всегда лучшими в России, вдохновляя на нов
50 м53
Рулетики из кабачков с беконом
Просто и вкусно! В рулетики можно добавить по вкусу свежие петрушку, базилик, сельдерей.Галина
20 м54
Сосиски, фаршированные сыром
Быстрее, чем яичница, — и гораздо интереснее. Беру, когда надо накормить без лишней возни.Галина
30 м44
Картофельные бомбочки с сыром и колбасой
Удивительное картофельное блюдо из простых продуктов. У нас разлетелись как пирожки. Горячие, с мягким центром, потом станут плотнее. Вкусно с кофе. Получилось 13 штук.
Т
40 м46
Пирожки с сыром и творогом
Большие жареные пирожки. Мы привыкли их делать с картошкой и жареным луком или с капустой тушеной. У меня получилась начинка со сложным составом, но можно обойтись просто соленым творогом и зеленью.Т
20 м54
Тарталетки с рыбным паштетом
Простая холодная закуска. Тарталетки можно испечь за сутки и при желании сделать круглыми.Т
15 м52
Трубочки из лаваша с сосисками
Горячая хрустящая закуска из тонкого лаваша с начинкой из сосисок, сыра и томатного соуса. Готовится быстро, получается вкусно! Можно приготовить и для перекуса, и для пикника, и для ужина с овощным салатом.
Simona
6 ч 4.85
Домашний творожный сыр
Быстро, просто, полезно. Сыр получается нежный, очень вкусно намазывать его вместо масла на бутерброды с красной рыбой, колбасой, икрой и просто намазывать такой сыр на блины, оладьи к сладкому чаю.
Solomeya
10 м0.00
Брускетты с лососем и рикоттой
Рикотта с лимонным соком — очень простая, но неожиданно удачная намазка для брускетт. Она чуть кисловатая, нежная и хорошо оттеняет жирность лосося. Чеснок даёт нужную остроту, не перебивая рыбу. Такие брускетты я собираю прямо пе
СберМаркет
10 м51
Треугольники с беконом и сыром
Быстрая и сытная закуска — тортилья с беконом, двумя видами сыра и руколой складывается за несколько минут.
REDMOND
1 ч 52
Жюльен
Курица, грибы, сметана и два сыра — всё, что нужно для плотного, сытного жюльена с золотистой корочкой.michsenkoea
15 м53
Рулет из лаваша
Рулет получается плотным, сытным и хорошо держит форму — удобно брать с собой.Елена
15 м51
Цветы цукини с мясом криля и пармезаном
Цветы цукини — это тот редкий продукт, который исчезает с рынка быстрее, чем успеваешь придумать, что с ними делать. Начинка из мяса криля с пармезаном и укропом выходит нежной и чуть солоноватой — она не перебивает тонкий вкус саЕлена
48 ч 45
Домашний сливочный сыр для бутербродов
Домашний сливочный сыр идеален для бутербродов с огурчиком, помидором, малосольной рыбой, с вялеными сливами и помидорами. Этот сыр хорош и как намазка на хлеб, и к блинам, и в салат, и в десерты. Готовим!
Констанция
50 м52
Буррата с томатом и запеченным перцем
Буррата — сыр, который не терпит лишнего: чем меньше вокруг него суеты, тем вкуснее результат. Здесь её окружают сладкий печёный перец и спелый томат — и этого оказывается вполне достаточно, чтобы блюдо получилось ярким и летним.Елена
1 ч 43
Баклажан с соусом песто и сулугуни
Баклажан я запекаю целиком — без нарезки, без маринования, без предварительной обжарки. Через час из духовки выходит мягкая, дымчатая мякоть, в которую уже хочется сразу что-нибудь вмешать. Песто и сулугуни превращаются в тягучуюЕлена
30 м43
Помидоры со специями и моцареллой
Горячая закуска, после которой хочется подобрать весь сок хлебом.
5 м52
Закуска из тунца и сыра
Сегодня хочу предложить приготовить простую и очень вкусную намазку из тунца.
Nora
10 м52
Острый сыр на лимонных дольках
На праздники я предпочитаю небольшие фуршетные закуски — буквально на один укус, вкусно и красиво.
mizuko
1 ч 4.33
Вафли с начинкой из творожного сыра с каперсами и икрой
Хрустящие вафли с солёно-пряной начинкой — сочетание неожиданное, но точное. Добавьте икру или тонко нарезанную малосольную рыбу — и закуска готова.
Ольга 
15 м53
Закусочные сырные трубочки с орехами
Трубочки получаются плотными снаружи и нежными внутри — ореховая крошка даёт приятный хруст, а начинка с чесноком хорошо держит форму после охлаждения. Удобно сделать их заранее и подать прямо из холодильника.
Елена-Sh
20 м52
Сырные шарики на хрустящих брецелях
Эту закуску я делаю, когда нужно что-то быстрое, но не банальное. Сырные шарики в кунжуте получаются плотными снаружи и мягкими внутри, вяленые томаты дают кислинку, а тёплый брецель с подтаявшим сыром держит всё вместе. На столеОльга 
15 м52
Новогодняя закуска «Тигровые шарики»
Эта закуска делается на основе рецепта популярных закусочных «мандаринчиков». Красочные шарики станут ярким украшением новогоднего стола. Можно положить такой шарик вместе с веточкой розмарина на каждую тарелку гостя в качестве прЕлена-Sh
30 м52
Закусочные «Рафаэлло» по-японски
«Рафаэлло» радуют нас нежным кокосовым вкусом. Почему бы не сделать их на закуску? Спасибо, Svetlana Gorelova, за рецепт оригинального теста для «Рафаэлло»! Предлагаю вам попробовать соленый вариант. Из данного количества ингредиеGüiña
1 ч 45 м53
Террин из запеченных перцев
Предлагаю вам приготовить вкусное и красочное блюдо — террин из запеченных перцев. Для этого вам необходимо использовать крепкие мясистые болгарские перцы, можно как одного цвета, так и разноцветные. Такой террин хорошо подойдет в
ВикторияS
5 м54
Кесадилья с яйцом
Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из лепешки-тортильи, начиненной и поджаренной на сковороде. Кесадилья с яйцом — замечательный вариант для завтрака.
gapapolya
15 м42
