Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из морского языка

Суп из морского языка
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Морской язык - 1 филе (приблизительно 800 гр.)
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Два зубчика чеснока
Пучок шпината
Воды - 200 мл.
Молока - 200 мл.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Укроп
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Перец сладкий молотый - 1 ч.л.
Перец черный
Соль
Немного твердого сыра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук, чеснок, картофель мелко порезать. На растительном и сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, шпинат и картофель. Филе морского языка порезать на крупные кусочки. Смешать с овощами и потушить 5 минут. Добавить мускатный орех, перец сладкий и черный. Еще 5 минут держать на огне регулярно помешивая. Влить воду и довести до кипения. Когда картофель станет мягким, влить молоко. Посолить. Еще раз довести до кипения. Мелко нарезать укроп, добавить в суп. Снять с огня. Уже в тарелку потереть сыр. Приятного аппетита!
Лук, чеснок, картофель мелко порезать. На растительном и сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, шпинат и картофель. Филе морского языка порезать на крупные кусочки. Смешать с овощами и потушить 5 минут. Добавить мускатный орех, перец сладкий и черный. Еще 5 минут держать на огне регулярно помешивая. Влить воду и довести до кипения. Когда картофель станет мягким, влить молоко. Посолить. Еще раз довести до кипения. Мелко нарезать укроп, добавить в суп. Снять с огня. Уже в тарелку потереть сыр. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Sinklitikiia
Sinklitikiia
19.07.2013 13:16:08

Морской язык имеет еще два названия: европейская солея или дуврский палтус. Но недобросовестные продавцы часто продают телапию и пангасиус под видом морского языка...оно и понятно..цена почти в два раза отличается. Филе морскогоязыка белого цвета, а вот у пангасиуса и телапии розового.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.02.2011 20:58:37

что такое морской язык?

Мария KMW
Мария KMW
09.02.2011 21:25:48
ЮсяЮся,

Рыбка такая, на сколько мне известно. Белое филе, очень нежное.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.02.2011 21:43:05
Мария KMW,

Все. спасибо. Посмотрела в Википедии. Просто иногда называют "по-народному"....

alexandra
alexandra
10.02.2011 14:58:02
ЮсяЮся,

А как ее "по-народному" называют?

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.02.2011 16:00:48
alexandra,

Я не имела ввиду эту рыбу. Я о пангасиусе - ее называют "морской слон", хотя это рыба абсолютно не морская. Вот я и подумала, что "Морской язык" - это тоже народное название какой-то рыбы...

Наташа
Наташа
29.03.2011 23:33:59
alexandra,

если не ошибаюсь, ее еще "телапия" называют

alexandra
alexandra
30.03.2011 06:40:04
Наташа,

Нет, телапия - это другая рыбка..

Наташа
Наташа
30.03.2011 22:08:41
alexandra,

возможно вы правы:)