Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)

Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
19018 ed4 square100
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Подходит к концу Масленица, настало Прощеное воскресенье – последний день перед Великим постом. В этот день все православные просят друг у друга прощения - чтобы приступить к посту с доброй душой, сосредоточиться на духовной жизни с чистым сердцем встретить Пасху - день Воскресения Христова. В этот день последний раз употребляется скоромная пища. Простите, кого успела огорчить, за столь короткое пребывание на сайте.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для блинов: 2 стакана кефира (можно заменить сыроваткой), 1 стакан муки, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 1/2 ч.л. соды (можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя), 1 пакетик ванильного сахара, растительное масло 2-3 ст.л. в тесто и смазать первый раз сковороду.
Для конфитюра: 2 мандарина, 6 ст.л. сахара, 50 г воды, 50 г коньяка (ах как им пахло, исключить, если блюдо будет подаваться детям:))

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кефир/сыроватку ставим на огонь и нагреваем (не кипятим:))
Кефир/сыроватку ставим на огонь и нагреваем (не кипятим:))
На весь экран
шаг 2
Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, ваниль и перемешиваем
Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, ваниль и перемешиваем
На весь экран
шаг 3
В подогретый кефир добавляем соду и начинаеться процес, кефир готов принять смесь из муки с другими ингредиентами
В подогретый кефир добавляем соду и начинаеться процес, кефир готов принять смесь из муки с другими ингредиентами
На весь экран
шаг 4
Добавляем муку и масло в кефир, тщательно перемешиваем (я - миксером)
Добавляем муку и масло в кефир, тщательно перемешиваем (я - миксером)
На весь экран
шаг 5
Хорошо разогреваем сковороду с маслом, если на сковороде есть лишнее масло, я его выливаю в тесто и чуть размешиваю, тесту не вредит, а сковорода не должна быть слишком маслянная
Хорошо разогреваем сковороду с маслом, если на сковороде есть лишнее масло, я его выливаю в тесто и чуть размешиваю, тесту не вредит, а сковорода не должна быть слишком маслянная
На весь экран
шаг 6
Тесто довольно тяжелое, поэтому блины печем на умеренном огне по 30-40с с одной стороны и по 10-15с с другой
Тесто довольно тяжелое, поэтому блины печем на умеренном огне по 30-40с с одной стороны и по 10-15с с другой
На весь экран
шаг 7
подготавливаем всю порцию, получаеться 10 блинов
подготавливаем всю порцию, получаеться 10 блинов
На весь экран
шаг 8
Блины испечены - готовим конфитюр. Чистим мандарины
Блины испечены - готовим конфитюр. Чистим мандарины
На весь экран
шаг 9
В сковороде растворяем сахар в коньяке с добалением воды (если блюдо будет подаваться малышам - коньяк исключаем). Выкладываем дольки мандарин
В сковороде растворяем сахар в коньяке с добалением воды (если блюдо будет подаваться малышам - коньяк исключаем). Выкладываем дольки мандарин
На весь экран
шаг 10
Томим мандарины в сиропе на медленном огне 15 минут
Томим мандарины в сиропе на медленном огне 15 минут
На весь экран
шаг 11
После даем конфитюру остыть - прийти в себя :)а дальше и так
После даем конфитюру остыть - прийти в себя :)а дальше и так
На весь экран
шаг 12
и так
и так
На весь экран
шаг 13
и вот так
и вот так
На весь экран
шаг 14
и как только душа пожелает, с Праздничком
и как только душа пожелает, с Праздничком
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
21.08.2011 21:06:55

Виктория, отыскала вот ваши блинчики без яиц, хочу сказать спасибо! Записала и обязательно попробую. Нам яйца нельзя, так что ваш рецепт нас здорово выручит!

Сима♥
Сима♥
07.03.2011 09:47:21

+1

Виктория
Виктория
07.03.2011 09:57:14
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
07.03.2011 00:38:59

Красота! И собака тоже:))

Виктория
Виктория
07.03.2011 09:09:21
♥ Олег ♥,

:):)спс

Valentina 78
Valentina 78
07.03.2011 00:32:19

Какой шикарный конфитюр. Виктория 5!

Виктория
Виктория
07.03.2011 09:08:07
Valentina 78,

Спасибо, Valentina!

ТатьянаРадчук
ТатьянаРадчук
06.03.2011 21:42:46

завтра приготовлю такой конфитюр для блинчиков-очень красиво выглядит!!!

Виктория
Виктория
06.03.2011 21:47:45
ТатьянаРадчук,

надеюсь Вам понравиться, буду рада видеть фото :)

Показать еще комментарии