Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)

Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Масленица в разгуле, блины без яиц, но мандариновый конфитюр с коньячком :)
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Подходит к концу Масленица, настало Прощеное воскресенье – последний день перед Великим постом. В этот день все православные просят друг у друга прощения - чтобы приступить к посту с доброй душой, сосредоточиться на духовной жизни с чистым сердцем встретить Пасху - день Воскресения Христова. В этот день последний раз употребляется скоромная пища. Простите, кого успела огорчить, за столь короткое пребывание на сайте.
Ингредиенты
Для блинов: 2 стакана кефира (можно заменить сыроваткой), 1 стакан муки, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 1/2 ч.л. соды (можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя), 1 пакетик ванильного сахара, растительное масло 2-3 ст.л. в тесто и смазать первый раз сковороду.
Для конфитюра: 2 мандарина, 6 ст.л. сахара, 50 г воды, 50 г коньяка (ах как им пахло, исключить, если блюдо будет подаваться детям:))

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кефир/сыроватку ставим на огонь и нагреваем (не кипятим:))
Кефир/сыроватку ставим на огонь и нагреваем (не кипятим:))
На весь экран
Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, ваниль и перемешиваем
Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, ваниль и перемешиваем
На весь экран
В подогретый кефир добавляем соду и начинаеться процес, кефир готов принять смесь из муки с другими ингредиентами
В подогретый кефир добавляем соду и начинаеться процес, кефир готов принять смесь из муки с другими ингредиентами
На весь экран
Добавляем муку и масло в кефир, тщательно перемешиваем (я - миксером)
Добавляем муку и масло в кефир, тщательно перемешиваем (я - миксером)
На весь экран
Хорошо разогреваем сковороду с маслом, если на сковороде есть лишнее масло, я его выливаю в тесто и чуть размешиваю, тесту не вредит, а сковорода не должна быть слишком маслянная
Хорошо разогреваем сковороду с маслом, если на сковороде есть лишнее масло, я его выливаю в тесто и чуть размешиваю, тесту не вредит, а сковорода не должна быть слишком маслянная
На весь экран
Тесто довольно тяжелое, поэтому блины печем на умеренном огне по 30-40с с одной стороны и по 10-15с с другой
Тесто довольно тяжелое, поэтому блины печем на умеренном огне по 30-40с с одной стороны и по 10-15с с другой
На весь экран
подготавливаем всю порцию, получаеться 10 блинов
подготавливаем всю порцию, получаеться 10 блинов
На весь экран
Блины испечены - готовим конфитюр. Чистим мандарины
Блины испечены - готовим конфитюр. Чистим мандарины
На весь экран
В сковороде растворяем сахар в коньяке с добалением воды (если блюдо будет подаваться малышам - коньяк исключаем). Выкладываем дольки мандарин
В сковороде растворяем сахар в коньяке с добалением воды (если блюдо будет подаваться малышам - коньяк исключаем). Выкладываем дольки мандарин
На весь экран
Томим мандарины в сиропе на медленном огне 15 минут
Томим мандарины в сиропе на медленном огне 15 минут
На весь экран
После даем конфитюру остыть - прийти в себя :)а дальше и так
После даем конфитюру остыть - прийти в себя :)а дальше и так
На весь экран
и так
и так
На весь экран
и вот так
и вот так
На весь экран
и как только душа пожелает, с Праздничком
и как только душа пожелает, с Праздничком
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Виктория, отыскала вот ваши блинчики без яиц, хочу сказать спасибо! Записала и обязательно попробую. Нам яйца нельзя, так что ваш рецепт нас здорово выручит!

Сима♥
Сима♥
10 лет назад

+1

Виктория
Виктория
10 лет назад
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
10 лет назад

Красота! И собака тоже:))

Виктория
Виктория
10 лет назад
♥ Олег ♥,

:):)спс

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад

Какой шикарный конфитюр. Виктория 5!

Виктория
Виктория
10 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Valentina!

ТатьянаРадчук
ТатьянаРадчук
10 лет назад

завтра приготовлю такой конфитюр для блинчиков-очень красиво выглядит!!!

Виктория
Виктория
10 лет назад
ТатьянаРадчук,

надеюсь Вам понравиться, буду рада видеть фото :)

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.