Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме

Салат не только полезный, но и красивый "Чафан"

19262 ed4 wide
0
29315 ed4 square75
Сибирячка
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Этот салатик из моего детства. Готовят его в нескольких вариантах: - с обваренным картофелем (как моем случае) - с картофелем фри И заправляют его также в двух варианта: - майонезом, наливая его между горками с овощами - растительным маслом на котором обжаривается мясо (как в моем варианте)
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Свекла сырая
Морковь сырая
Капуста белокочанная
Картофель сырой
Мясо филе - телятина или постная свинина
лук
чеснок

На весь экран
шаг 1
Свеклу - нашинковать на корейской терке Морковь - нашинковать на корейской терке Капусту - тонко нашинковать Картофель - нашинковать на корейской терке и промыть в холодной воде от крахмала и высыпать в кипящую слегка подкисленную воду, проварить пару, тройку минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
На весь экран
шаг 2
Мясо постную свинину или телятину тонко нарезать соломкой и обжарить на растительном масле с добавлением лука репчатого нарезанного соломкой, в конце добавить немного чесночка (на любителя).
На весь экран
шаг 3
Овощи все немного присолить, можно сбрызнуть соком лимона, уложить на плоское блюдо, чередуя продукты по цвету.
На весь экран
шаг 4
Размешивается салатик на столе.
Голоса за рецепт дня(6)
50241 ed4 square5047442 ed4 square50Ed4 square5060052 ed4 square5044124 ed4 square5054445 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ольга
01.04.2011 19:45:33

Вариация на эту тему: капуса, морковь (все сырое), соленый огурчик (мелкий кубик), сыр (натертый), а в мясо обжаривая немного добавляем уксус, картофель не кладу вообще. Заправляю майонезом. можно еще горку из зеленого горошка добавить, свекла по рецепту тоже шла, но она постепенно окрашивает все ингредиенты, поэтому от нее отказалась.

Pronya
12.03.2011 11:47:17

Красота! 5 + 1!

Ева
12.03.2011 10:19:46

Прелесть!

Надежда
12.03.2011 10:14:33

интересный рецепт.я готовила с корейской морковью и просто отварным картофелем.спасибо за идею с картошкой.5+ и голос

Похожие рецепты