Салат не только полезный, но и красивый "Чафан"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салатик из моего детства. Готовят его в нескольких вариантах:
- с обваренным картофелем (как моем случае)
- с картофелем фри
И заправляют его также в двух варианта:
- майонезом, наливая его между горками с овощами
- растительным маслом на котором обжаривается мясо (как в моем варианте)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свеклапо вкусу
- морковьпо вкусу
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- картофельпо вкусу
- мясопо вкусу
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСвеклу - нашинковать на корейской терке Морковь - нашинковать на корейской терке Капусту - тонко нашинковать Картофель - нашинковать на корейской терке и промыть в холодной воде от крахмала и высыпать в кипящую слегка подкисленную воду, проварить пару, тройку минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Шаг 1Мясо постную свинину или телятину тонко нарезать соломкой и обжарить на растительном масле с добавлением лука репчатого нарезанного соломкой, в конце добавить немного чесночка (на любителя).
- Шаг 2Овощи все немного присолить, можно сбрызнуть соком лимона, уложить на плоское блюдо, чередуя продукты по цвету.
- Шаг 3Размешивается салатик на столе.
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Александр Пушков раскрыл секрет вкусной груздянки: "Небо и земля!"
Что положить в продуктовую корзину перед праздниками — как закупиться и не набрать лишнего
Дилемма для диабетиков: горячий шоколад или гоголь-моголь? Какой зимний напиток лучше, ответила диетолог
Комментарии
4Вариация на эту тему: капуса, морковь (все сырое), соленый огурчик (мелкий кубик), сыр (натертый), а в мясо обжаривая немного добавляем уксус, картофель не кладу вообще. Заправляю майонезом. можно еще горку из зеленого горошка добавить, свекла по рецепту тоже шла, но она постепенно окрашивает все ингредиенты, поэтому от нее отказалась.
Красота! 5 + 1!
Прелесть!
интересный рецепт.я готовила с корейской морковью и просто отварным картофелем.спасибо за идею с картошкой.5+ и голос