Салат не только полезный, но и красивый "чафан"
Описание рецепта
Этот салатик из моего детства. Готовят его в нескольких вариантах: - с обваренным картофелем (как моем случае) - с картофелем фри И заправляют его также в двух варианта: - майонезом, наливая его между горками с овощами - растительным маслом на котором обжаривается мясо (как в моем варианте)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свеклапо вкусу
- морковьпо вкусу
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- картофельпо вкусу
- мясопо вкусу
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу - нашинковать на корейской терке Морковь - нашинковать на корейской терке Капусту - тонко нашинковать Картофель - нашинковать на корейской терке и промыть в холодной воде от крахмала и высыпать в кипящую слегка подкисленную воду, проварить пару, тройку минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Шаг 1
Мясо постную свинину или телятину тонко нарезать соломкой и обжарить на растительном масле с добавлением лука репчатого нарезанного соломкой, в конце добавить немного чесночка (на любителя).
- Шаг 2
Овощи все немного присолить, можно сбрызнуть соком лимона, уложить на плоское блюдо, чередуя продукты по цвету.
- Шаг 3
Размешивается салатик на столе.
Автор рецепта
Что готовим
- салат с чесноком
- салат с сыром и чесноком
- салаты с сыром
- салат «чафан»
- салат без яиц
- салат из свеклы с сыром
- салат из моркови с чесноком
- салат с мясом
- салат из свеклы и моркови
- салат из свеклы с чесноком
- белокочанная капуста
- капуста
- белокочанная капуста с яйцом
- мясо с белокочанной капустой
- салат из капусты
- капуста с мясом
- капуста с яйцом
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
4Вариация на эту тему: капуса, морковь (все сырое), соленый огурчик (мелкий кубик), сыр (натертый), а в мясо обжаривая немного добавляем уксус, картофель не кладу вообще. Заправляю майонезом. можно еще горку из зеленого горошка добавить, свекла по рецепту тоже шла, но она постепенно окрашивает все ингредиенты, поэтому от нее отказалась.
Красота! 5 + 1!
Прелесть!
интересный рецепт.я готовила с корейской морковью и просто отварным картофелем.спасибо за идею с картошкой.5+ и голос