Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Этот странный чаудер

Этот странный чаудер
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Увидела в Интернете название "чаудер", заинтересовалась: что же это такое? Оказалось суп или похлебка. Существует очень много разных рецептов чаудера: из морепродкутов, из рыбы, с кукурузой и т.д. Мне понравился чаудер из морепродуктов. Их тоже великое множество, основываясь на них, решила упростить рецепт до элементарного. Мне понравилось.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Несколько полосок бекона
1 луковица
1 зубчик чеснока
20 г слив. масла
1 морской окунь
6 крупных креветок или 2 горсти мелких
1/2 л молока
1 картофелина
Петрушка (можно сушеную)
Щепотка свежего тимьяна
1 стебель сельдерея
1 лист лайма или лимона (по возможности и желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Полоски бекона порвать на кусочки (или порезать). На сковороде обжарить до прозрачности, добавить масло и мелко нарезанный лук. Обжарить в течение 5 мин, добавить чеснок и еще чуть-чуть подержать на медленном огне.
Полоски бекона порвать на кусочки (или порезать). На сковороде обжарить до прозрачности, добавить масло и мелко нарезанный лук. Обжарить в течение 5 мин, добавить чеснок и еще чуть-чуть подержать на медленном огне.
На весь экран
шаг 2
Молоко вскипятить, соединить с беконом и луком, посолить, добавить крупно нарезанный картофель, сельдерей. Рыбу нарезать порционными кусочками, добавить в суп. Когда суп будет почти готов добавить размороженные креветки, петрушку, тимьян и листочек лайма или лимона. Если взять кокосовое молоко и отказаться от сливочного масла и бекона, получится почти постный суп. Очень просто, но получилось, на удивление вкусно. В следующий раз попробую добавить кукурузу.
Молоко вскипятить, соединить с беконом и луком, посолить, добавить крупно нарезанный картофель, сельдерей. Рыбу нарезать порционными кусочками, добавить в суп. Когда суп будет почти готов добавить размороженные креветки, петрушку, тимьян и листочек лайма или лимона. Если взять кокосовое молоко и отказаться от сливочного масла и бекона, получится почти постный суп. Очень просто, но получилось, на удивление вкусно. В следующий раз попробую добавить кукурузу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
24.03.2011 02:23:40

Спасибо, что приготовили так аппетитно, и вкусно, поделились рецептом, теперь и мне хочется узнать, что же такое чаудер на вкус! Попробую и голосую.

Lyudmilae
Lyudmilae
24.03.2011 21:25:56
Мария KMW,

Ой, я так рада. Буду ждать впечатлений.

Ева
Ева
23.03.2011 20:40:42

Голосую! буду пробовать:)

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 20:57:12
Ева,

Спасибо, Ева. Жду результатов.

Denis
Denis
23.03.2011 17:31:17

очень вкусный суп! 5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 20:57:30
Denis,

Благодарю, Денис.

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
23.03.2011 15:24:56

Добавлю 10% сливки вместо молока, ладно? (потолстеть не боюсь:) 5+

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 20:59:32
♥ Олег ♥,

В одном из рецептов как раз добавлялись сливки, так что вкус не пострадает (и "талия" тоже).

ЮсяЮся
ЮсяЮся
23.03.2011 13:47:57

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК... ГОЛОСУЮ...

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 21:00:00
ЮсяЮся,

Спасибо за голос. Рада, что понравилось.

Показать еще комментарии