+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Этот странный чаудер

Этот странный чаудер
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Увидела в Интернете название "чаудер", заинтересовалась: что же это такое? Оказалось суп или похлебка. Существует очень много разных рецептов чаудера: из морепродкутов, из рыбы, с кукурузой и т.д. Мне понравился чаудер из морепродуктов. Их тоже великое множество, основываясь на них, решила упростить рецепт до элементарного. Мне понравилось.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Несколько полосок бекона
1 луковица
1 зубчик чеснока
20 г слив. масла
1 морской окунь
6 крупных креветок или 2 горсти мелких
1/2 л молока
1 картофелина
Петрушка (можно сушеную)
Щепотка свежего тимьяна
1 стебель сельдерея
1 лист лайма или лимона (по возможности и желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Полоски бекона порвать на кусочки (или порезать). На сковороде обжарить до прозрачности, добавить масло и мелко нарезанный лук. Обжарить в течение 5 мин, добавить чеснок и еще чуть-чуть подержать на медленном огне.
Полоски бекона порвать на кусочки (или порезать). На сковороде обжарить до прозрачности, добавить масло и мелко нарезанный лук. Обжарить в течение 5 мин, добавить чеснок и еще чуть-чуть подержать на медленном огне.
На весь экран
шаг 2
Молоко вскипятить, соединить с беконом и луком, посолить, добавить крупно нарезанный картофель, сельдерей. Рыбу нарезать порционными кусочками, добавить в суп. Когда суп будет почти готов добавить размороженные креветки, петрушку, тимьян и листочек лайма или лимона. Если взять кокосовое молоко и отказаться от сливочного масла и бекона, получится почти постный суп. Очень просто, но получилось, на удивление вкусно. В следующий раз попробую добавить кукурузу.
Молоко вскипятить, соединить с беконом и луком, посолить, добавить крупно нарезанный картофель, сельдерей. Рыбу нарезать порционными кусочками, добавить в суп. Когда суп будет почти готов добавить размороженные креветки, петрушку, тимьян и листочек лайма или лимона. Если взять кокосовое молоко и отказаться от сливочного масла и бекона, получится почти постный суп. Очень просто, но получилось, на удивление вкусно. В следующий раз попробую добавить кукурузу.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Мария KMW
Мария KMW
24.03.2011 02:23:40

Спасибо, что приготовили так аппетитно, и вкусно, поделились рецептом, теперь и мне хочется узнать, что же такое чаудер на вкус! Попробую и голосую.

Lyudmilae
Lyudmilae
24.03.2011 21:25:56
Мария KMW,

Ой, я так рада. Буду ждать впечатлений.

Ева
Ева
23.03.2011 20:40:42

Голосую! буду пробовать:)

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 20:57:12
Ева,

Спасибо, Ева. Жду результатов.

Denis
Denis
23.03.2011 17:31:17

очень вкусный суп! 5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 20:57:30
Denis,

Благодарю, Денис.

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
23.03.2011 15:24:56

Добавлю 10% сливки вместо молока, ладно? (потолстеть не боюсь:) 5+

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 20:59:32
♥ Олег ♥,

В одном из рецептов как раз добавлялись сливки, так что вкус не пострадает (и "талия" тоже).

ЮсяЮся
ЮсяЮся
23.03.2011 13:47:57

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК... ГОЛОСУЮ...

Lyudmilae
Lyudmilae
23.03.2011 21:00:00
ЮсяЮся,

Спасибо за голос. Рада, что понравилось.

Показать еще комментарии