Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Мясо по-японски

Даша

25 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Увидела я этот рецепт уже и не помню в каком журнале, т.к. это было довольно давно.С тех пор он претерпел изменения, пока не получился вот таким.В результате получается нежное мясо с удивительными оттенками вкуса.Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.Рецепт напишу очень подробно, но без пропорций - никогда в нем не отмеряю.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

само мясо(у меня обычно вырезка свинина);

соевый соус;

имбирь молотый сушеный;

кориандр;

чеснок;

сахар

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Мясо порезать на ломтики толщиной меньше 1 см.На фото у меня немного толстовато порезано(я потом подрезала еще)

На весь экран

# шаг 2/8

Хорошенько отбить,сложить в миску и посыпать имбирем

На весь экран

# шаг 3/8

дальше кориандр

На весь экран

# шаг 4/8

затем сахар(где-то гр. на 300 мяса 1ч.л.)

На весь экран

# шаг 5/8

чеснок через чесночницу(около 2-3 зубков)

На весь экран

# шаг 6/8

залить соевым соусом(у меня ушла примерно 1/3 бутылочки)

На весь экран

# шаг 7/8

Все хорошенько перемешать

На весь экран

# шаг 8/8

И поставить в прохладное место(я ставлю в холодильник) желательно на ночь.Или хотя бы часа на 3-4. Обжарить на среднем огне.Обжаривается очень быстро с двух сторон.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого

Черешенка

17 мая 2011

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

gapapolya

06 мая 2020

Рецепт дня

Говядина по-бургундски

Мальва

20 февраля 2024

Рецепт дня

Куриные крылышки в пиве

michsenkoea

25 марта 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Что готовим?

Последние новости

новости

Врач предупредила об опасности клубники — вот 3 проблемы, которые можно «заработать» из-за ягоды

Диетолог Марият Мухина предупредила россиян о вреде клубники. Кому нельзя злоупотреблять ягодой?

Едим Дома

11 мая 2024

375

новости

Чем разжечь угли в мангале: найдена лучшая замена опасным химическим средствам

Прежде чем пожарить шашлык, овощи или другие продукты, нужно развести огонь. Обычно для этого берут

Едим Дома

11 мая 2024

393

новости

Что приготовить из моркови? Вот рецепт оригинального салата без майонеза и других овощей

Салат из моркови — очень полезное блюдо. Но данный овощ легче усвоится организмом, если сочетать его

Едим Дома

11 мая 2024

904

новости

«Нельзя игнорировать»: врач перечислил неочевидные симптомы обезвоживания

Обезвоживание — очень опасное состояние, именно поэтому важно соблюдать питьевой режим. Сухость

Едим Дома

11 мая 2024

483

Комментарии — 14

D@rKy

12 лет назад

О да, Даша, вы правы!!! это мне действительно понравится))) теперь как только по мясу соскучусь - ваш рецепт будет первым, что я попробую))) спасибо!

Даша

12 лет назад

D@rKy,

Я так и думала, что должен этот рецепт понравится!!!На здоровье!!!Рада, что угодила!!

Pronya

13 лет назад

Дашенька, приготовила - очень понравилось! Правда, мясо было на ребрышке (не стала обрезать), поэтому недостаточно тонкие кусочки были (в следующий раз учту), спасибо за рецептик!

Даша

13 лет назад

Pronya,

На здоровьечко!!!Очень рада, что понравилось!!!И спасибо, что не поленилась отчитаться!Еще и с фоткой!!!!

Elena1639

13 лет назад

Думаю, будет вкусно. Я в мясо частенько мед добавляю. А вот с имбирем ни разу не пробовала. Ваш рецепт записала в КК.

Даша

13 лет назад

Elena1639,

Сколько раз готовила - никто не оставался равнодушным!Обязательно попробуйте!

Черешенка

13 лет назад

5 и 1)

ЮсяЮся

13 лет назад

5+1

Даша

13 лет назад

ЮсяЮся,

Спасибо!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясо по-японски

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1