Рогалики — это история из детства, так готовила их моя мама, когда очень хотелось сладкого. Лично я люблю крохотные рогалики, но можно делать и побольше. Что касается начинки, то сейчас, пока яблоки

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с корицей

У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Печенье Кикиере

Милена

13 мая 2011

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Chiacchiere(кикиере)-переводиться как языки, болтовня,слухи с итальянского.Печенье (языки) было известно под разными именами в разных регионах Италии: Верона-galani/ Тренто-grostoli/ Реджо-Эмилия-intrigoni/ Эмилия-Романья-sfrappole/ Феррара-crostoli/ Сицилия-chiacchiere. Они также могут быть покрыты медом, шоколадом и / или сахарной пудрой , подается с маскарпоне . Они сделаны из муки, всегда с разрезом по-середине, жареные или печеные в духовке, а затем посыпаные сахарной пудрой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

240 гр муки

20 г сливочного масла

50 г сахара

2 яйца

1- 2 столовые ложки(граппы)или коньяка.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

В просеиную муку вмесить Сахар+яйца+масло+коньяк(мешать до однородности)

На весь экран

# шаг 2/3

Тесто скатай в шар,заверни в плёнку и помести холод на 20-30 мин.Раскатать тесто тонко,вырезать квадраты фигурным ножом,по середине-надрез

На весь экран

# шаг 3/3

Выпекать в духовке(180 гр.)или во фритюре -несколько минут. Вытыщить на салфетку и посыпать сахарной пудрой.Подать с маскарпоне.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье с клубничным джемом

Обычное песочное печенье. Любой красный джем. Безе в бокале для украшения. Идеальное сочетание для дня влюбленных. Любите друг друга, дорожите, храните, уважайте! И пусть у вас все будет взаимно!

Ирина Арканникова

14 февраля 2016

Рецепты

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в

Ирина Киселева

11 апреля 2014

Рецепты

Ароматное банановое печенье (без яиц и глютена)

Печенье получается очень ароматное, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Готовится очень быстро. Частенько готовлю его на завтрак. Очень вкусно с чаем масала. Готовлю его также как

Forget-Me-Not

10 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехами

Печенье — это такая палочка-выручалочка, когда хочется сладкого, но не торта или шоколадных конфет, а чего-то домашнего, полезного. Этот рецепт работает с любой мукой, можно взять часть овсяной или

Юлия Высоцкая

10 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)