Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из спаржи с голубым сыром

Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
22674 ed4 square100
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Суп-пюре из спаржи с голубым сыром
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю подобные супы. В этот раз муж отговаривал меня его готовить, так как это был первый урожай (собственной) спаржи и он хотел съесть ее сырой. Но, я все-равно приготовила суп и его получилось немного (2 порции). Муж захотел добавки и очень расстроился, что ее не оказалось... Теперь он с нетерпением ждет когда поспеет следующая партия спаржи... :-)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Спаржа 200 г
Спаржевая фасоль - 200 г
Картофель - 100 г
Сыр блю - 50 г
Морская соль
Зелень часнока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Почистить стандартно спаржу и спаржевую фасоль (у меня была замороженная собственная) и картофель, порезать на кусочки. Отварить картофель до полуготовности, добавить фасоль и через 5 минут спаржу. Воды должно быть на 2 см выше овощей. Сварить до готовности спаржи. Посолить.
Почистить стандартно спаржу и спаржевую фасоль (у меня была замороженная собственная) и картофель, порезать на кусочки. Отварить картофель до полуготовности, добавить фасоль и через 5 минут спаржу. Воды должно быть на 2 см выше овощей. Сварить до готовности спаржи. Посолить.
На весь экран
шаг 2
Измельчить все погружным блендером. Добавить половину сыра и перемешать. Разлить по тарелкам. Покрошить сверху оставшийся сыр и посыпать измельченной зеленью чеснока.
Измельчить все погружным блендером. Добавить половину сыра и перемешать. Разлить по тарелкам. Покрошить сверху оставшийся сыр и посыпать измельченной зеленью чеснока.
На весь экран
шаг 3
Приятного аппетита...
Приятного аппетита...
На весь экран
шаг 4
В принципе суп можно сварить на бульоне, добавить еще моркови... зажарить лучком... добавить в конце (после взбивания) сливочного масла или сливок... травки-муравки... перчик... это все на ваше усмотрение... А мне нравится простой вариант, где четко чувствуется вкус спаржи и вкус хорошего сыра!!!
В принципе суп можно сварить на бульоне, добавить еще моркови... зажарить лучком... добавить в конце (после взбивания) сливочного масла или сливок... травки-муравки... перчик... это все на ваше усмотрение... А мне нравится простой вариант, где четко чувствуется вкус спаржи и вкус хорошего сыра!!!
На весь экран
шаг 5
Спаржу можно вырастить самому: http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=52&article=8144. У нас она растет уже шестой год...
Спаржу можно вырастить самому: http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=52&article=8144. У нас она растет уже шестой год...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
16.05.2011 00:15:11

Очень вкусный суп, обалденно:) 5+1:)

Biondina
Biondina
15.05.2011 23:02:49

А вот и твой рецепт со спаржей :)Я тоже вчера хотела сделать суп из спаржи,но решила ризотто.5+1

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.05.2011 23:04:37
Biondina,

😀))) я вообще его готовила еще 4 числа... вот только руки дошли...

Тата
Тата
15.05.2011 22:27:25

Пока рецепт читала и сыры рассматривала,чуть слюной не захлебнулась!За суп вас с Юрой следует благодарить:он всё вырастил и привёз,а ты,Юль,у плиты стояла!)))10 на двоих!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.05.2011 23:05:17
Тата,

Я очень благодарна Богу за такого мужа!!!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
15.05.2011 21:44:26

Вы сегодня с мужем на пару вовсю дразнитесь! На его прошютто я после завтрака полюбовалась, а твой суп застал в расплох:) Очхорош, караул, пойду хоть кефира выпью!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.05.2011 22:17:37
Lyudmilae
Lyudmilae
15.05.2011 21:17:31

Суп отличный! А картошка не лишняя?

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.05.2011 22:17:25
Lyudmilae,

она дает типа крахмала... без нее не получается "кисель"

Lyudmilae
Lyudmilae
15.05.2011 22:33:16
ЮсяЮся,

Спасибо, а я думала, что с ней тяжеловато получается.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.05.2011 22:57:45
Lyudmilae,

? вроде нормально... ее не чувствуешь... всего 50 грамм "на лицо" 😀))

Показать еще комментарии