Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца

Пицца
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Пицца это всегда вкусно и просто, а самое главное можно использовать то, что есть в холодильнике. А еще я люблю тесто без дрожжей, поэтому этот рецепт теста мне нравится больше всех.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Теплое молоко - 1/2 стакана
Оливковое масло - 50 гр.
Соль - 1 ч. ложка

Для начинки пойдет любой набор Ваших любимых ингредиентов.
Я обязательно использую:
Копченая/вареная курица или
Ветчина/колбаса
Помидоры свежие или вяленые
Зеленые оливки с анчоусами
Укроп, петрушка, кинза
Твердый сыр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять и смешать с солью. Отдельно взбить яйца, соединить их с теплым молоком и оливковым маслом. Понемногу добавлять смесь молока с яйцами в муку и замесить однородное тесто. Положить тесто в посуду смазанную оливковым маслом и оставить минут на 15. Объем теста получается на две порции, если Вы не испечете две пиццы сразу, то часть его можно смело оставить в холодильнике и испечь еще одну пиццу через несколько дней.
На весь экран
шаг 2
Пока тесто отстаивается, нарезать/натереть ингредиенты для начинки.
На весь экран
шаг 3
Разогреть духовку до 180 градусов
На весь экран
шаг 4
Раскатать тесто на размер противня. Противень застелить пергаментом и на него уложить тесто. Смазать тесто оливковым маслом. Выложить начинку, посыпать натертым сыром. Можно вместо масла использовать томатную пасту или майонез, но с оливковым маслом пицца получается вкуснее.
На весь экран
шаг 5
Выпекать в духовом шкафу 20 минут, еще я на 5 минут ставлю пиццу под гриль, чтобы сыр схватился оранжевой корочкой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.06.2011 00:10:20

Спасибо за вариант теста!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
06.06.2011 23:15:56

О, пицца без дрожжей! 5+1! :)

Оксанка
Оксанка
06.06.2011 22:58:52

5!,)пиццу люблю с любом виде, ни разу не пробовала на бездрожжевом тесте.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.06.2011 00:08:09
Оксанка,

посмотри! У меня есть рецепт теста...http://www.edimdoma.ru/recipes/18545

Natalia♥
Natalia♥
06.06.2011 22:40:45

Недавно совсем искала рецепт теста и самый приемлимый нашла только с дрожжами, хотя точно знаю, что пиццу как раз делают без них :). Спасибо:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.06.2011 00:09:22
Natalia♥
Natalia♥
08.06.2011 00:15:28
ЮсяЮся,

Юсь, я помню ее, но там есть страшный пункт "замесить тесто из указанных ингридиентов", что для меня пустой звук:)))

D@rKy
D@rKy
06.06.2011 18:54:22

Татьяна, с дебютом вас!!! первый рецепт - и сразу вкуснятина))) пиццу любят все, даже те, кто говорят, что не любят. Врут!!! 5+1!!!)))

Показать еще комментарии