Если вы делаете мороженое впервые, заваривайте крем на водяной бане, тогда у вас точно будет не омлет, а правильная сливочная консистенция. Фисташки подойдут и с солью, получается мое любимое

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Черничное мороженое

Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Трюфель»

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковое мороженое

Для того чтобы мороженое получилось пышным, при замораживании его надо каждый час взбивать венчиком.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Фруктовый лёд

Туся

13 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мороженое из кефира делала впервые,сожалею о том,что не знала этот рецепт прошлым летом.Очень освежающее мороженое.Как сказано в рецепте,нужно периодически разбивать кристаллики льда.Но у меня как всегда что-то случается))На этот раз ,через 40 мин.замораживания,отключили электричество,а мой холодильник,который усиленно просится в утиль,решил разморозиться,налил море воды...ну сами понимаете...В итоге: ближе к ночи мороженое все таки попало в морозилку и благополучно там забылось на 3 дня.Сегодня я о нем вспомнила...и Оооо чудо!!!Какая прохладная вкуснятина,никакого кефира не чувствуется,а только сок клубники.Делала я еще на пробу кофейное с шоколадной крошкой,оно замерзло быстрее клубничного и было съедено в тот же вечер.Клубничное больше напоминает фруктовый шербет(который в советские времена стоил 7 коп.)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300мл кефира

2ст.л. меда или сиропа(можно больше,пробуйте в процессе)

сок лимона 1/2 или1 ч.ложку

наполнители на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Все взбить в блендере добавить наполнители и убрать в морозилку. Каждый час нужно доставать и перемешивать,разбивая кристаллики льда.Через 4-6 часов мороженое готово!!

На весь экран

# шаг 2/3

Второе КЛУБНИЧНО-ЛИМОННОЕ. Берем кефир,клубнику,мед или сироп,сок лимона и все измельчаем до однородной массы в блендере.Выливаем в емкость и убираем в морозилку.

На весь экран

# шаг 3/3

Сразу сделала два варианта мороженого. Первое КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНОЕ. Смешала кефир,сухой порошок кофе капучино,добавила немного тертого шоколада.Так как я любитель кофе,это мороженое для меня.Можете по вкусу добавить сахарную пудру,будет сладенько))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мороженое «Клубника со сливками»

Насыщенный вкус сочной клубники и сливок, прекрасный десерт для жаркого лета.

yuliana

15 мая 2015

Рецепты

Мороженое в кляре с клубничным сиропом

Когда я смотрела как повар в уютном турецком кафе в Кимере готовил этот десерт,сначала не поняла ,что за шарики он достал из морозильника и бросил в масло?Как оказалось это было мороженое и в масле

Елена-Аленка

23 апреля 2010

Рецепты

Мороженое "Клубничное", очень простой рецепт

В рецепте все до очень просто) Главное найти хорошие жирные сливки и у вас будет вкусно клубничное, малиновое, персиковое, черничное, любо ягодное или фруктовое мороженое.

Оксанка

04 июня 2012

Рецепты

Мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью ("Вкус лета")

Я вам сегодня расскажу про очень вкусное мороженое, вчера сажала базилик и вот так захотелось именно такого мороженого, сказать просто вкусное - это ничего не сказать, вкус просто неповторимый, это