Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные макароны под соусом бешамель

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Быстрая омлетная закуска с маслинами и сардинами

Алексей Дыма

15 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Если у вас совсем нет времени, возьмите в 2 раза меньше и сделайте в высокой посудине 1 омлет из всех яиц толщиной минимум 2 см, разложите сверху сардины с зеленью, а затем нарежьте. Но учтите, что омлет - весьма ломкая субстанция, поэтому лучше каждый кусочек положить в половинку листа салата или порея, чтобы было удобно брать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 ч. ложки прованских трав (можно использовать также карри или любую понравившуюся вам смесь)

банка сардин

пучок зелени

6 ст. ложки сметаны

6 ст. ложки сливочного масла

горсть маслин

6 яиц

1/2 ч. ложки соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Яйца взбить со сметаной, добавить нарезанные колечками маслины, специи, все перемешать. 2. Разогреть сковороду и испечь из полученной смеси 6 омлетных блинчиков, как можно более тонких, чтобы была возможность свернуть их. 3. Сардины разложить по краям блинчиков, добавить немного зелени и свернуть блинчик в рулет. Каждый рулет разрезать на 2-3 части и закрепить шпажками. Чем больше зелени вы положите, тем веселее они будут смотреться!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Сырный омлет с грибами

Галина

28 декабря 2023

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,

Черешенка

03 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, фаршированная рикоттой и шпинатом

Филе должно быть комнатной температуры. Вместо рикотты можно взять некислый творог, а вместо шпината — петрушку или другие травки, чтобы была радостная зеленая составляющая.

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной рулет с черносливом, шпинатом и грецкими орехами

Когда говядина довольно постная, ей обязательно нужно масло для нежности и сочности, а вот чернослива много класть не нужно — эта история соленая и вкус мяса должен быть главным.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2024