+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
24990 ed4 square100
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю десерт "Панна Котта". Классический десерт делается из сливок, но сейчас я соблюдаю пост. Подумав я решила сделать этот десерт из миндального молочка и вот, что получилось:
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

очищенный миндаль - 150 г (или сливки 33% - 150 мл)
ваниль
желатин
свежая клубника - 8 ягод
цедра 1 лайма (или лимона)
сахар - 5 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить.
Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить.
На весь экран
шаг 2
Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одного лимона. Подогреть, помешивая до закипания, но не кипятить.
Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одного лимона. Подогреть, помешивая до закипания, но не кипятить.
На весь экран
шаг 3
Клубнику взбить в блендере.
Клубнику взбить в блендере.
На весь экран
шаг 4
Влить протертую клубнику в сотейник, добавить 3 ст.л. сахара, довести до кипения и проварить на медленном огне 4-5 минут. Клубничный соус готов.
Влить протертую клубнику в сотейник, добавить 3 ст.л. сахара, довести до кипения и проварить на медленном огне 4-5 минут. Клубничный соус готов.
На весь экран
шаг 5
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Распустить на водяной бане или в микроволновке, процедить. Добавить желатин к миндальному молочку, разлить по формочкам и убрать в холодильник. У меня они стояли в холодильнике всю ночь. Перед подачей украсить клубничным соусом. Я ещё украсила шоколадом. Приятного аппетита! Кто не постится, может сделать всё тоже самое, но со сливками, и это будет классическая панна котта.
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Распустить на водяной бане или в микроволновке, процедить. Добавить желатин к миндальному молочку, разлить по формочкам и убрать в холодильник. У меня они стояли в холодильнике всю ночь. Перед подачей украсить клубничным соусом. Я ещё украсила шоколадом. Приятного аппетита! Кто не постится, может сделать всё тоже самое, но со сливками, и это будет классическая панна котта.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Ульяна
Ульяна
29.06.2011 18:03:00

присоединяюсь, правда необычно! вам 5)

ИринаКулева
ИринаКулева
29.06.2011 20:00:26
Ульяна ,

Спасибо:)))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
29.06.2011 01:52:51

Очень интересное сочетание ингредиентов!Спасибо и +5!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
27.06.2011 21:05:12

Как интересно и необычно! Панна котта на основе миндального молока. 5 баллов! И подача очень интересная!

ИринаКулева
ИринаКулева
28.06.2011 19:24:35
Lyudmilae,

Спасибо за комментарий!

ИринаКулева
ИринаКулева
27.06.2011 07:44:16

Спасибо! Многие мои знакомые мне говорят: " ну что можно есть в пост?" А я всегда только улыбаюсь:)) Их не переубедишь, а я постоянно фантазирую и по правде даже не замечаю, что пища у меня постная.

Мария KMW
Мария KMW
27.06.2011 03:14:47

ЗдОрово, 5+1!

Показать еще комментарии