+ 1000
+ 1000

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю десерт "Панна Котта". Классический десерт делается из сливок, но сейчас я соблюдаю пост. Подумав я решила сделать этот десерт из миндального молочка и вот, что получилось:
Ингредиенты

очищенный миндаль - 150 г (или сливки 33% - 150 мл)
ваниль
желатин
свежая клубника - 8 ягод
цедра 1 лайма (или лимона)
сахар - 5 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить.
Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить.
На весь экран

шаг 2/5

Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одного лимона. Подогреть, помешивая до закипания, но не кипятить.
Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одного лимона. Подогреть, помешивая до закипания, но не кипятить.
На весь экран

шаг 3/5

Клубнику взбить в блендере.
Клубнику взбить в блендере.
На весь экран

шаг 4/5

Влить протертую клубнику в сотейник, добавить 3 ст.л. сахара, довести до кипения и проварить на медленном огне 4-5 минут. Клубничный соус готов.
Влить протертую клубнику в сотейник, добавить 3 ст.л. сахара, довести до кипения и проварить на медленном огне 4-5 минут. Клубничный соус готов.
На весь экран

шаг 5/5

Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Распустить на водяной бане или в микроволновке, процедить. Добавить желатин к миндальному молочку, разлить по формочкам и убрать в холодильник. У меня они стояли в холодильнике всю ночь. Перед подачей украсить клубничным соусом. Я ещё украсила шоколадом. Приятного аппетита! Кто не постится, может сделать всё тоже самое, но со сливками, и это будет классическая панна котта.
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Распустить на водяной бане или в микроволновке, процедить. Добавить желатин к миндальному молочку, разлить по формочкам и убрать в холодильник. У меня они стояли в холодильнике всю ночь. Перед подачей украсить клубничным соусом. Я ещё украсила шоколадом. Приятного аппетита! Кто не постится, может сделать всё тоже самое, но со сливками, и это будет классическая панна котта.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Ульяна
Ульяна
9 лет назад

присоединяюсь, правда необычно! вам 5)

ИринаКулева
ИринаКулева
9 лет назад
Ульяна ,

Спасибо:)))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
9 лет назад

Очень интересное сочетание ингредиентов!Спасибо и +5!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Как интересно и необычно! Панна котта на основе миндального молока. 5 баллов! И подача очень интересная!

ИринаКулева
ИринаКулева
9 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо за комментарий!

ИринаКулева
ИринаКулева
9 лет назад

Спасибо! Многие мои знакомые мне говорят: " ну что можно есть в пост?" А я всегда только улыбаюсь:)) Их не переубедишь, а я постоянно фантазирую и по правде даже не замечаю, что пища у меня постная.

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

ЗдОрово, 5+1!

Показать еще комментарии