Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka

Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
25730 ed4 square100
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Продолжаю тему кабачков на этом сайте!!!Вчера купила этот знатный овощ уже по 15 р....))) Отдельное спасибо хочу сказать Lyulyashka,т.к. ее замечательная запеканка легла в основу моего рецепта(я чуть изменила), а также Ольге Ч, если бы не ее потрясающая мясная лазанья, я никогда бы не приобрела очень удобную форму для запекания. Итак , если вам еще не надоели кабачки и относительно здоровое питание( у меня все запекается и тушится), добро пожаловать на дегустацию!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для формы 25х35(на классический протвинь также сгодится)
Для запеканки-пирога:
Кабачки - 3шт( чуть больше среднего)
Мука - 1 стакан
Яйца- 2 шт
Соль
Растительное масло- 2 ст.ложки
Лук репчатый - 1шт
Начинка:
Мясной фарш - 300 гр( можно без)
Морковь- 1шт
Лук репчатый - 1шт
Перец болгарский - 1шт
Помидоры - 1-2 шт
Сыр сулугуни( моцарелла) -70-100 гр
Соль
Соус:
Сметана( маложирная,можно ряженку)-100гр
Зелень
Чеснок
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поливаем соусом(если детям,лучше без), режем.... и скорее едим!!!Приятного!!!
Поливаем соусом(если детям,лучше без), режем.... и скорее едим!!!Приятного!!!
На весь экран
шаг 2
Достаем, ждем когда немного остынет ,перекладываем на блюдо( я перевернула)
Достаем, ждем когда немного остынет ,перекладываем на блюдо( я перевернула)
На весь экран
шаг 3
Аккуратно поддеваем вторую половину и кладем сверху( у меня отлично получилось, как с блином, руками за край и оп...)Ставим в духовку на 180 еще на 10 минут.
Аккуратно поддеваем вторую половину и кладем сверху( у меня отлично получилось, как с блином, руками за край и оп...)Ставим в духовку на 180 еще на 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Достаем пирог- запеканку, отмеряем середину , разрезаем и отправляем в духовку еще на 10 минут. Опять достаем и выкладываем на одну из половинок тушеные овощи-фарш и трем сверху сыр
Достаем пирог- запеканку, отмеряем середину , разрезаем и отправляем в духовку еще на 10 минут. Опять достаем и выкладываем на одну из половинок тушеные овощи-фарш и трем сверху сыр
На весь экран
шаг 5
Пока запеканка в духовке, тушим на небольшом кол-ве растительного масла овощи, добавляем фарш( если с мясом). Тушим до готовности- 30 минут достаточно.
На весь экран
шаг 6
Возвращаемся...Отжимаем хорошенько кабачки, добавляем муку, яйца, растительное масло и выкладываем на предварительно смазанную форму(если протвинь +посыпать сухарями) слоем 1-1.5 см, отправляем в духовку на 40 минут 180-200гр.
Возвращаемся...Отжимаем хорошенько кабачки, добавляем муку, яйца, растительное масло и выкладываем на предварительно смазанную форму(если протвинь +посыпать сухарями) слоем 1-1.5 см, отправляем в духовку на 40 минут 180-200гр.
На весь экран
шаг 7
...Пока я режу овощи ребенок запекает свои грибочки...
...Пока я режу овощи ребенок запекает свои грибочки...
На весь экран
шаг 8
Кабачки трем на терке, солим и оставляем минут 15 . Пока они стекают режем лук , морковь, перец, помидоры...
Кабачки трем на терке, солим и оставляем минут 15 . Пока они стекают режем лук , морковь, перец, помидоры...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
31.08.2011 18:43:14

Ой! Я только увидела рецепт! Так приятно - мне еще никто рецепты не посвящал - СПАСИБО! И запеканка мне очень нравится - непременно попробую! Вы с деткой молодцы!

ТаИс
ТаИс
31.08.2011 22:34:39
Lyulyashka,

по мотивам твоей запеканки)))

maria.goltara
maria.goltara
26.07.2011 15:10:43

Хороший рецепт! Особенно грибочки понравились :))) 5 Вам и 5 ребенку! :)

ТаИс
ТаИс
26.07.2011 17:12:57
maria.goltara,

спасибо!

Александра Kosi4kina
Александра Kosi4kina
17.07.2011 17:58:21

Спасибо большое))) хорошее сочетание! 5! Добавляю в КК)

ТаИс
ТаИс
17.07.2011 22:05:59
Александра Kosi4kina,

да очень вкусно, легко и сытно.

Лариса
Лариса
17.07.2011 17:17:17

очень вкусненько 5+ )))

ТаИс
ТаИс
17.07.2011 22:04:56
Лариса,

спасибо!

ТаИс
ТаИс
17.07.2011 22:05:20
Лариса,

Спасибо!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.07.2011 14:37:22

А вот и я добралась до твоей запеканочки ;) Отличная идея, вкусно, фото супер! :)

ТаИс
ТаИс
15.07.2011 14:43:08
Ольга♥Ч,

Спасибо, Оль, но что-то она как то пролетела без внимания, хотя в КК скачивают до сих пор)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.07.2011 14:48:53
ТаИс,

Да, действительно. Что ж, значит блюдо удалось! :) А ты молодец! ;)

Показать еще комментарии