Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю тему кабачков на этом сайте!!!Вчера купила этот знатный овощ уже по 15 р....)))
Отдельное спасибо хочу сказать Lyulyashka,т.к. ее замечательная запеканка легла в основу моего рецепта(я чуть изменила), а также Ольге Ч, если бы не ее потрясающая мясная лазанья, я никогда бы не приобрела очень удобную форму для запекания.
Итак , если вам еще не надоели кабачки и относительно здоровое питание( у меня все запекается и тушится), добро пожаловать на дегустацию!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки3шт.
- мука1стакан
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- лук репчатый1шт.
- фарш мясной300г
- морковь1
- перец болгарский1шт.
- сметана100г
- мясной фарш300г
- соуспо вкусу
- зеленьпо вкусу
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории483кКал20.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Пока запеканка в духовке, тушим на небольшом кол-ве растительного масла овощи, добавляем фарш( если с мясом). Тушим до готовности- 30 минут достаточно.
- Шаг 1
Кабачки трем на терке, солим и оставляем минут 15 . Пока они стекают режем лук , морковь, перец, помидоры... - Шаг 1
Аккуратно поддеваем вторую половину и кладем сверху( у меня отлично получилось, как с блином, руками за край и оп...)Ставим в духовку на 180 еще на 10 минут. - Шаг 1
Достаем пирог- запеканку, отмеряем середину , разрезаем и отправляем в духовку еще на 10 минут. Опять достаем и выкладываем на одну из половинок тушеные овощи-фарш и трем сверху сыр - Шаг 1
Возвращаемся...Отжимаем хорошенько кабачки, добавляем муку, яйца, растительное масло и выкладываем на предварительно смазанную форму(если протвинь +посыпать сухарями) слоем 1-1.5 см, отправляем в духовку на 40 минут 180-200гр. - Шаг 1
Достаем, ждем когда немного остынет ,перекладываем на блюдо( я перевернула) - Шаг 1
Поливаем соусом(если детям,лучше без), режем.... и скорее едим!!!Приятного!!! - Шаг 1
...Пока я режу овощи ребенок запекает свои грибочки...
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Тропическая экзотика на исходе зимы: День свежего ананаса отмечаем 16 февраля
И хлеба не надо! Бутерброды со шпротами подаю так — гости говорят, что вкуснее не пробовали
Напрямую связано с рисками инсульта: ученые 21 год наблюдали за более чем 100 тысячами женщин и нашли идеальную диету
Комментарии
9Ой! Я только увидела рецепт! Так приятно - мне еще никто рецепты не посвящал - СПАСИБО! И запеканка мне очень нравится - непременно попробую! Вы с деткой молодцы!
Хороший рецепт! Особенно грибочки понравились :))) 5 Вам и 5 ребенку! :)
Спасибо большое))) хорошее сочетание! 5! Добавляю в КК)
очень вкусненько 5+ )))
А вот и я добралась до твоей запеканочки ;) Отличная идея, вкусно, фото супер! :)