Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фрукты в кляре.

Фрукты в кляре.
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Нежный фруктовый десерт, рецепт нашла в кулинарной книге. Рецепт кляра показался мне интересным, и я не ошиблась, получилось очень вкусно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500гр – фрукты ( персики, груши, абрикосы, сливы и пр.), 3ст.ложки - сахарной пудры, ½ пачки – ванилина, для теста : 4 ст.ложки – муки, 1шт – яйцо, 1 ч.ложка – сливочного масла, 1 ст. ложка – сахара, 1/3 стакана - белого вина.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желток взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом до побеления, белки взбить в крутую пену. Муку смешать с желтками, добавить вино, осторожно ввести взбитые белки, размешать.
Желток взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом до побеления, белки взбить в крутую пену. Муку смешать с желтками, добавить вино, осторожно ввести взбитые белки, размешать.
На весь экран
шаг 2
Фрукты помыть, обсушить. Сливы и абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, персики и груши порезать дольками.
Фрукты помыть, обсушить. Сливы и абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, персики и груши порезать дольками.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сотейнике 1 ст.растительного масла, фрукты вилкой окунуть в кляр, затем в сотейник и жарить до золотистой корочки. Поджаренные фрукты выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира. Остудить.
Разогреть в сотейнике 1 ст.растительного масла, фрукты вилкой окунуть в кляр, затем в сотейник и жарить до золотистой корочки. Поджаренные фрукты выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира. Остудить.
На весь экран
шаг 4
Подавать посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром или со сладким соусом.
Подавать посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром или со сладким соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
07.08.2011 23:15:34

Как оригинально и вкусно! :)

Людмила
Людмила
07.08.2011 23:39:58
Ольга♥Ч,

Спасибо!

Анна
Анна
06.08.2011 23:56:36

Это должно быть вкусно!Думаю похоже на пончики с фруктами.

Людмила
Людмила
07.08.2011 00:05:01
Анна,

Да, это очень вкусно! Действительно похоже на пончики с фруктами, только сдесь слой теста потоньше.

Elen
Elen
06.08.2011 23:51:16

Очень вкусненько!!!! +5

Людмила
Людмила
07.08.2011 00:02:53
Elen,

Спасибо!