Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По идее шоколад идет только горький( я брала 3 плитки 80% и 2 по 50%) но можно также делать и из молочного и даже белого,но оригинальный рецепт все-таки из горького.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500гр горького шоколада
25гр сливочного масла
210мл 35% сливок
горсть грецких орехов
горсть миндальных
50гр какао порошка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
145408 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
сливки и масло смешать,довести до кипения разломать шоколад и растопить в сливках с маслом,мешать до получения однородной массы потом поставить в холодильник и остужать(консистенция должна быть такой,чтобы чайной ложкрй можно было лепить шарики и они не разваливались) грецкие орехи и миндаль измельчить в блендере смешать с какао - это будет посыпкой так же можно оставить просто какао. когда масса достаточно остудлилась скатать шарики обвалять в посыпке и поставить в холодильник и держать там до подачи на стол
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Катюша
Катюша
16.01.2012 09:00:28

Шоколадные трюфели объедение, знаю потому что тоже делала. Только рецепт другой. Ваш тоже интересный. Вообще, фантазии на тему трюфелей много.

samira
samira
17.08.2011 23:48:25

Наверно очень вкусные,если не сделаю,то не узнаю,надо пробовать))) Голосую)))

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 23:58:21
samira,

все говорят что лучше дорогих покупных :) правда не совсем оригинальный рецепт - еще бы немного рома и вообще прям было бы))

samira
samira
18.08.2011 00:23:11
Elizabeth,

Нечего дорогая моя)))век живи,век учись))) у тебя ещё всё в переди))))Удачи тебе!!!

Elizabeth
Elizabeth
18.08.2011 01:06:10
samira,

спасибо большое :) стараемся! я уверенна Вам понравятся они)

olenija
olenija
17.08.2011 18:59:15

очень красиво 5+голос

Le Louis XV
Le Louis XV
17.08.2011 09:19:29

Привет! Ты учишься или просто любишь готовить?:) Трюфели очень красивые и вкусные, 5+1! P.S. Буду рад знакомству!

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 14:08:48
Le Louis XV,

я только учусь,но готовить люблю, к сожалению сейчас не часто выпадает шанс( спасибо большое:)

Le Louis XV
Le Louis XV
17.08.2011 14:43:12
Elizabeth,

А учишься в специализированном заведении или хобби?

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 15:24:46
Le Louis XV,

сама и с бабушкой, она у меня повар, в ресторане работала,поэтому на курсы идти запретила))
да вроде все получается и так

Le Louis XV
Le Louis XV
17.08.2011 18:13:36
Elizabeth,

Классно.. конечно все будет получаться - главное желание!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
17.08.2011 08:45:55

а если добавить еще чуть чуть мяты..(ну это по мне конечно)...голосую!

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 08:57:27
MariaBurnaza,

конечно, можно добавлять все что угодно по вкусу!
это оригинальный рецепт,в сл раз тоже буду менять посыпку,начинку. можно сделать вообще 3 шоколада))