Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По идее шоколад идет только горький( я брала 3 плитки 80% и 2 по 50%) но можно также делать и из молочного и даже белого,но оригинальный рецепт все-таки из горького.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500гр горького шоколада
25гр сливочного масла
210мл 35% сливок
горсть грецких орехов
горсть миндальных
50гр какао порошка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
145408 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
сливки и масло смешать,довести до кипения разломать шоколад и растопить в сливках с маслом,мешать до получения однородной массы потом поставить в холодильник и остужать(консистенция должна быть такой,чтобы чайной ложкрй можно было лепить шарики и они не разваливались) грецкие орехи и миндаль измельчить в блендере смешать с какао - это будет посыпкой так же можно оставить просто какао. когда масса достаточно остудлилась скатать шарики обвалять в посыпке и поставить в холодильник и держать там до подачи на стол
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Катюша
Катюша
16.01.2012 09:00:28

Шоколадные трюфели объедение, знаю потому что тоже делала. Только рецепт другой. Ваш тоже интересный. Вообще, фантазии на тему трюфелей много.

samira
samira
17.08.2011 23:48:25

Наверно очень вкусные,если не сделаю,то не узнаю,надо пробовать))) Голосую)))

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 23:58:21
samira,

все говорят что лучше дорогих покупных :) правда не совсем оригинальный рецепт - еще бы немного рома и вообще прям было бы))

samira
samira
18.08.2011 00:23:11
Elizabeth,

Нечего дорогая моя)))век живи,век учись))) у тебя ещё всё в переди))))Удачи тебе!!!

Elizabeth
Elizabeth
18.08.2011 01:06:10
samira,

спасибо большое :) стараемся! я уверенна Вам понравятся они)

olenija
olenija
17.08.2011 18:59:15

очень красиво 5+голос

Тимур
Тимур
17.08.2011 09:19:29

Привет! Ты учишься или просто любишь готовить?:) Трюфели очень красивые и вкусные, 5+1! P.S. Буду рад знакомству!

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 14:08:48
Тимур,

я только учусь,но готовить люблю, к сожалению сейчас не часто выпадает шанс( спасибо большое:)

Тимур
Тимур
17.08.2011 14:43:12
Elizabeth,

А учишься в специализированном заведении или хобби?

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 15:24:46
Тимур,

сама и с бабушкой, она у меня повар, в ресторане работала,поэтому на курсы идти запретила))
да вроде все получается и так

Тимур
Тимур
17.08.2011 18:13:36
Elizabeth,

Классно.. конечно все будет получаться - главное желание!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
17.08.2011 08:45:55

а если добавить еще чуть чуть мяты..(ну это по мне конечно)...голосую!

Elizabeth
Elizabeth
17.08.2011 08:57:27
MariaBurnaza,

конечно, можно добавлять все что угодно по вкусу!
это оригинальный рецепт,в сл раз тоже буду менять посыпку,начинку. можно сделать вообще 3 шоколада))