Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свиные рулетики в рисовой бумаге

Свиные рулетики в рисовой бумаге
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В этом рецепте есть одна хитрость: рисовая бумага обладает неприятным свойством рваться в тот самый момент, когда вы этого меньше всего ожидаете. Поэтому нужно брать не один листочек, а сразу два, и так, в два сложения, ее и использовать!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

пучок и мяты
8 хрустящих листьев салата,
1 нарезанная кольцами небольшая головка репчатого лука
10 очищенных вареных тигровых креветок
16 листков рисовой бумаги
200 г бобовых ростков
250 г мякоти свинины
пучок кинзы
2 ст. ложки рыбного соуса
2 л воды
молотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. В кастрюлю влить воду, добавить лук, кинзу и рыбный соус и довести до кипения. 2. Положить в кастрюлю свинину и, время от времени переворачивая, варить при сильном кипении 20-30 минут, пока она не станет мягкой и не будет легко прокалываться вилкой. 3. Вынуть мясо из кастрюли, остудить и нарезать тонкими полосками. Бульон процедить. 4. Бобовые ростки промыть и откинуть на сито, листья салата также промыть и разрезать пополам. 5. Листки рисовой бумаги в 2 слоя выложить на салфетку и кисточкой смочить с обеих сторон теплой водой, чтобы размягчить их, а затем очень осторожно переложить на тарелку. 6. Аккуратно уложить на один край бумаги лист салата, бобовые ростки, немного кинзы, мяты и несколько полосок свинины, затем завернуть один раз, на другой край положить несколько креветок и свернуть, чтобы получился аккуратный рулет. Можно подавать так, а можно нарезать рулет на кусочки вдоль или по диагонали.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить