Царский рулет
Царский рулет эффектно смотрится на праздничном столе и хорошо сочетается с лёгкими закусками. Для приготовления используется нежное куриное мясо, которое придаёт блюду особую сочность. Выбор начинки определяет характер рулета. Классические варианты — сыр и зелень, более сложные — грибы с орехами или чернослив с грецкими орехами. Каждое сочетание даёт разный вкусовой результат. Соус влияет на финальный вкус не меньше, чем начинка. Для куриного рулета хорошо работают соусы на основе сметаны, йогурта или томатной пасты. Тимьян, розмарин и паприка добавляют глубину аромата. Важный технический момент — контроль температуры и времени. Куриное мясо готовится относительно быстро, поэтому передержка ведёт к сухости. Оптимальная температура духовки — 180–190 °C. Готовый рулет можно подавать горячим или холодным. В холодном виде он лучше держит форму при нарезке, что удобно для праздничной подачи. Хранится в холодильнике до 3 суток.
40 м51
Рулетики с крабовым салатом
Крабовый салат в такой подаче смотрится совсем иначе, чем в миске. Огуречная обёртка добавляет свежесть, и даже соевый соус рядом — не лишний. Ставлю на стол, когда гости уже в сборе.
20 м45
Роллы «Селедка под шубой»
На праздничном столе такие роллы выглядят куда интереснее привычной горки салата.
Елена
1 ч 20 м52
Свиная отбивная с начинкой и картофелем
Сочные свиные отбивные с начинкой и ароматный картофель. Блюдо готовится в духовке.
olga
20 м51
Рулеты из блинов с печенью минтая и зеленью
Сейчас очень популярны рулеты из лаваша, это быстрая закуска на любой вкус и стол. А у меня рулеты из блинов с начинкой из печени минтая и зелени. Рулеты из блинчиков получаются очень нежные и сочные. Для еды я покупаю консервы
Юна
1 ч 20 м42
Рулет из куриного филе с гарниром
Рулет получается с ярким вкусом и новогодними нотками.
Emely
40 м52
Закусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом
Предлагаю вашему вниманию вкусную горячую закуску из лаваша, начиненного кукурузно-рисовым салатом. Ее можно приготовить заранее и держать в холодильнике, а непосредственно перед подачей запечь в духовке. Для приготовления блюда я
Simona
1 ч 15 м54
Рулетики из баклажанов со свекольной начинкой и картофелем
Лето радует обилием свежих овощей, фруктов, зелени. Можно хоть каждый день придумывать новые овощные блюда. Сегодня мне захотелось приготовить рулетики из баклажанов с острой свекольной начинкой и подать их с обжаренными кружочкамSimona
20 м54
Курица с овощами в лаваше
У нас уже месяц стоит летняя погода (сегодня +30 градусов), хотя по календарю должен быть прохладный май. С такой закуской можно посидеть у речки, моря или сходить на пикник в парк и посидеть в тенечке (что я часто и делаю, так ка
Т
30 м53
Ржаные рулетики с тунцом
Четыре ингредиента — и закуска готова. Хрустящие рулетики с тунцом выручают, когда нужно быстро и без лишних усилий.
Anastasia
20 м52
Закусочный рулет с сыром
Рулет получается плотным, с чётким срезом — перец и маслины дают и вкус, и цвет. Готовится быстро, зато ночь в холодильнике делает своё дело.olga
30 м53
Оливье с рыбой в рулете
Оливье — обязательный атрибут новогоднего стола! Предлагаю приготовить этот салат не с мясом, а с рыбой. Подать в виде рулетиков, а украсить красной икрой. Получится очень вкусно, эффектно и совсем несложно в приготовлении! Рыба д
mizuko
30 м53
Блинные рулетики с крабовым кремом и семгой
Очень вкусная и нежная закуска на основе блинов. Рулетик из тончайшего блинчика наполнен творожно-крабовым кремом с зеленью, а дополняем его кусочек слабосоленой семги. Это очень вкусно!mizuko
30 м58
Свекольный рулет с горбушей
За основу рецепта спасибо Армине. Как использовать оливки, подсмотрела у Елены, а остальное додумала сама. Такие рецепты удобны тем, что готовятся заранее и ждут, когда их подадут с приходом гостей. Готовить и несложно, и быстро,
Галина
1 ч 30 м57
Салат-рулет оливье
Рулет — один из вариантов оформления салата оливье. Украшение рулета — это ваша фантазия или фантазия ваших юных помощников, детишки особенно любят заниматься подобными украшениями: елочки, цветочки, звездочки, снеговички — все, ч
Мальва
30 м54
Салат с яично-творожными рулетиками
Этот салат готовится быстро и почти без подготовки — никакой варки, никакого маринования накануне. Мне нравится сочетание хрустящих огурцов, копчёной колбасы и мягких яичных блинчиков: текстуры разные, а всё вместе складывается в
40 м520
Блинные рулетики из тыквы с копченостями и йогуртом
Удивите и побалуйте своих родных и близких на Масленицу этими вкусными и оригинальными рулетиками.
Анюта М
1 ч 530
Рулет из индейки с клюквой и яблоком
Предлагаю Вашему вниманию вкусный, полезный и очень нежный рулет из мяса индейки. [ Его прекрасно дополняет кисленькая клюква и сладкое яблоко! [
Солнце
545
Рулетики из форели в азиатском стиле с салатом из дайкона
Разнообразие лососевых рыб настолько велико, что даже ученые порой затрудняются определить четкие различия между разными видами. Впрочем, что нам до теории? На практике любая рыба из семейства лососевых – желанный гость на любом с
vicky
1 ч 30 м531
Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
Сегодня последний день зимы, а завтра первый день весны, чему я несказанно рада [
Angy
517
Рулет "Селедочка в шубке"
Идея простая: взять все слои «Селёдки под шубой» и свернуть их в рулет. На столе это выглядит совсем иначе — аккуратные кружки с яркими полосами свёклы, моркови и картофеля смотрятся гораздо эффектнее, чем привычная миска с салато
Светик
544
Сельдь под шубой (рулет)
Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новы
Лина
30 м529
Рулетики из ржаных блинчиков с селедкой
Легкая пикантная закуска. Первый раз попробовала использовать ржаную муку. Начинка из творожного сыра. Завершает кусочек селедки. Главный вкус - вкус селедки, а творожный сыр и свекольные блинчики оттеняют вкус, добавляют кислинку
~Un Dina~
2 ч 20 м519
Свиные рулетики с моцареллой и базиликом в грибном соусе с томатной сальсой
Сочетание сливочного грибного соуса, свежего базилика и плавленой моцареллы внутри — это то, ради чего стоит потратить час на маринад. Рулетики получаются плотными снаружи и невероятно сочными внутри. Томатная сальса на айсберге р
Jenny
543
Куриный рулет со спаржевой фасолью, яйцом и сыром Джюгас
Я по-прежнему не отступаю от ингредиентов в рецепте, который предлагает Великан:) На этот раз из салата, который он рекомендует, мне удалось приготовить куриный рулет! Куриную грудку я предварительно подвергаю маринованию, поэтому
Снежинка Татьяна
20 м527
Рулетики-букетики под сыром Джюгас
Такие рулетики мы однажды с мужем экспромтом накрутили для друзей и были просто [ удивлены, когда их быстренько расхватали и хвалили))) [Т
559
Легкий закусочный рулет из салатных листьев
Рулет получается лёгкий во всех смыслах! При этом на праздничном столе такая закуска будет оригинально и красиво выглядеть! Начинку можно варьировать по своему усмотрению, главное, чтобы была мягкая основа (сметана, майонез, сливоСнежинка Татьяна
548
Рулетики с сыром и перцем
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень сочные и ароматные рулетики, с ароматом шашлычка! Если я готовлю мясо на ужин, то стараюсь подавать к нему салат. Так мясо легче усваивается. Если нужен более сытный вариант, можно просто
МаринаL
50 м535
Селедка под шубой в лаваше
Какой праздничный стол может обойтись без классики? Предлагаю сделать необычный рулет из лаваша с начинкой, взяв за основу селедку под шубой.
Валентина
546
Рулет "Селедка под шубой"
Любимый салат можно красиво подать, оформить, так, что он будет вызывать интерес и станет украшением праздничного стола. Например, оформить в виде красивого рулета. Идея не новая, но применив творческий подход, усидчивость и аккур
Эгги Астахова
30 м532
Рулет из лаваша с помидорами и зеленью
Такой рулет выручает, когда нужно что-то быстрое и аккуратное на стол. Три слоя с разными начинками держат форму и красиво смотрятся в разрезе — особенно если не торопиться и дать ему постоять в холодильнике положенные шесть часов
Наталья
540
Зелёный салат с рулетиками из салями и с заправкой из гомасио
Время свежих салатов! А как вам такой вариант салата? Вы знаете, что такое "гомасио"? Его можно использовать вместо соли, как заправку.Гомасио (Goma-shio) – традиционная японская сухая приправа, которая состоит из кунжутных семян
Lena
5101
Мясной рулет с сыром и зеленью
С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как основное горячее блюдо и в качестве
Ольга♥Ч
528
Свиные рулетики по-итальянски
Рулетики получаются плотными, ароматными и очень сочными — молоко при запекании проникает в мясо и смягчает его. Кориандр с кинзой дают заметный восточный акцент, а ветчинно-луковая поджарка добавляет глубину вкусу. Я нарезаю чесн
Sashen'ka
580
Рулет "Селёдка в шубе"
Салат Селёдка под шубой многими очень любим. Рецептов его приготовления в Кулинарном интернете великое множество. Но на сайте "Кухарка" я нашла непривычное исполнение этого салата. Хотя все ингредиенты старые, а вид новый.... Помо
натахан
513
Рулетики из перца
Я делаю эти рулетики, когда хочется чего-то несложного, но нарядного на вид. Запечённый перец становится мягким и сладким, творожная начинка с чесноком и зеленью даёт приятный контраст. На блюде они смотрятся аккуратно, и гости об
галина
1 ч 15 м557
Воздушный рулет с рикоттой, козьим сыром, вялеными томатами и базиликом
Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и нежного рулета в средиземноморском стиле, нашла его на англоязычном кулинарном сайте)) давно хотела его приготовить, вот наконец-то добралась)) Я, конечно, подозревала, что он долже
Мурзик
525
Рулет Селёдка
Селёдка под шубой в виде рулета — это тот же привычный вкус, но без возни со слоями в салатнике. Всё раскладывается на фольгу, сворачивается и уходит в холодильник. На следующий день нарезаешь кружками — и на столе уже что-то, что
Домоседка-СонЯ♥
52
Рулетики из тонкого лаваша
Рецепт из журнала «Лиза» — и до сих пор один из самых беспроигрышных на праздничный стол. Рулетики получаются нежными, начинка сочная, а чесночный майонез с укропом держит всё вместе.
Оля Олечка
523
Рулетики с начинкой из рамбутана и сыра дор блю
Вообще я к экзотике отношусь с опаской, но с этим фруктом решила познакомиться, уж очень он необычный. Мне он полюбился, поэтому спешу поделиться этим открытием и с вами! Немного о фрукте: Название «рамбутан» происходит от малазий
LapSha (Мария)
516
Рулетики " Перчик с моцареллой"
Нежные, чуть дымные перцы с моцареллой — моя любимая лёгкая закуска, которая исчезает со стола первой.
ktara
1 ч 546
Рулет с капустой, гречневой кашей и грибами.
Рецепт нашла в старой кулинарной книге. Блюдо можно приготовить без мясного фарша, как в оригинале рецепта. Но для любителей мяса можно довавить фарш или отварное куриное филе.
Людмила
524
Рулетик с мясом и яйцом в листовом салате на ланч
Вкусный, очень нежный и сытный ланч! А главное прост в приготовлении!LapSha (Мария)
548
Рулетики с кунжутом
Прекрасно подойдут к утреннему кофе (чай, молоко), кто что любит. Разрезать рулетик пополам, и намазать маслом или вареньем... мммм.... Мой совет, что бы тесто било очень пышным,в тесто можно дать 1ст. ложку водки, а в конце когда
Юрий
521
Старая "Шубка" по новому. Рулет
За основу взят всем известный салат "Шуба", только в новой подаче.
Х
512
Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой
Баклажаны с орехами и сыром — сочетание, которое работает безотказно. Начинка получается кремовой, с лёгкой ореховой текстурой и чесночным ароматом, а запечённый чеснок даёт совсем другой вкус, чем сырой — мягче и глубже. Делаю та
Viola
510
Салат с рулетами из баклажана и бекона
Рулетики получаются сочными внутри и чуть хрустящими снаружи — баклажан держит форму, бекон даёт солёную нотку. На тарелке они отлично уживаются с нежной моцареллой и хрустящими домашними сухариками.
Юля
