Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный пирог

Клубничный пирог
Клубничный пирог
29072 ed4 square100
Клубничный пирог
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
0.5ст сметаны
2 желтка
40г сахара
щепотка соли
1ч.л разрыхлителя
1ст.муки
Начинка:
1.5ст клубники
0.5ст воды
4ст.л сахара
3ст.л крахмала
Белковое суфле:
2 белка
2ст.л сахара
2ст.л крахмала

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Клубнику посыпать сахаром,а когда она разморозится довести до кипения в собственном соку,влить крахмал разведенный в холодной воде.Когда всё вместе закипит сразу выключить. Смешать сметану,сахар,соль,желтки и разрыхлитель.Добавить муку и замесить тесто.Накрыть и убрать на 20 минут в сторону.На форму положить раскатанное тесто с бортиками,сделать проколы вилкой и поставить в духовку на средний огонь минут на 20. Охлаждённые белки взбить с сахаром и крахмалом до устойчивой пены.Вынуть тесто из духовки выложить в середину клубничную начинку,а сверху белковую массу. По белковому слою пройтись тыльной стороной ложки чтобы образовались пики. Выпекать ещё минут 10.Пирог готов приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
;
;
18.09.2011 16:48:15

http://inwebtoday.com/blog/pirog_s_klubnikoj/2011-03-01-70