Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свинина гриль и харавац

Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
29248 ed4 square100
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовил муж. Нет ничего вкуснее...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свиная шейка
красное сухое вино
природная минеральная вода
баклажаны
помидоры
перец болгарский
лук репчатый
зелень
соль
перец
кориандр молотый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов.
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов.
На весь экран
шаг 2
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки,
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки,
На весь экран
шаг 3
слегка остудить и очистить.
слегка остудить и очистить.
На весь экран
шаг 4
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать.
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса.
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса.
На весь экран
шаг 6
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
16.03.2016 12:53:10

такие овощи теперь к праздничному варианту шашлыка готовлю. Рецепт здесь подсмотрела😘

Hilda
Hilda
16.03.2016 18:29:27
Elena1639,

Лена, я очень рада! 😍 обожаю харавац, люблю его даже сильнее, чем шашлык pooh_lol

Elena1639
Elena1639
16.03.2016 18:39:54
Hilda,

ага, мы тоже😝 Сначала на овощи набрасываемсяpooh_lol, потом уже мясо едим😋

Hilda
Hilda
16.03.2016 20:37:47
Elena1639,

😌😋

Рита
Рита
28.09.2011 18:23:05

Очень ВКУСНО !!! У меня много друзей армян,они готовили такое блюдо,мммммммм-нямка получается!!!555555!!!

Hilda
Hilda
29.09.2011 02:31:43
Рита,

СПАСИБО!!! нямка ещё та... :)

Черешенка
Черешенка
25.09.2011 13:45:29

Действительно, как мало человеку для счастья надо!!! А когда еще и муж готовит!!! Это фантастика!!!

Hilda
Hilda
25.09.2011 22:56:17
Черешенка,

Точно!!! спасибо за отзыв!!! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
25.09.2011 09:47:22

+1! Хильда, очень аппетитное последнее фото со свининой, может сделать его главным?

Hilda
Hilda
25.09.2011 10:50:57
Lyudmilae,

Мерси! фото пытаюсь заменить уже часа три - сегодня у меня что-то всё вииисииииит...

Lyudmilae
Lyudmilae
24.09.2011 20:32:46

О, как хорошо, что я поужинала! Невероятно вкусно!

Hilda
Hilda
24.09.2011 21:11:31
Lyudmilae,

Спасибо!