+ 1000
+ 1000

Свинина гриль и харавац

Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Готовил муж. Нет ничего вкуснее...
Ингредиенты
Свиная шейка
красное сухое вино
природная минеральная вода
баклажаны
помидоры
перец болгарский
лук репчатый
зелень
соль
перец
кориандр молотый

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов.
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов.
На весь экран
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки,
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки,
На весь экран
слегка остудить и очистить.
слегка остудить и очистить.
На весь экран
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать.
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса.
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса.
На весь экран
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Elena1639
Elena1639
5 лет назад

такие овощи теперь к праздничному варианту шашлыка готовлю. Рецепт здесь подсмотрела😘

Hilda
Hilda
5 лет назад
Elena1639,

Лена, я очень рада! 😍 обожаю харавац, люблю его даже сильнее, чем шашлык pooh_lol

Elena1639
Elena1639
5 лет назад
Hilda,

ага, мы тоже😝 Сначала на овощи набрасываемсяpooh_lol, потом уже мясо едим😋

Hilda
Hilda
5 лет назад
Elena1639,

😌😋

Рита
Рита
9 лет назад

Очень ВКУСНО !!! У меня много друзей армян,они готовили такое блюдо,мммммммм-нямка получается!!!555555!!!

Hilda
Hilda
9 лет назад
Рита,

СПАСИБО!!! нямка ещё та... :)

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Действительно, как мало человеку для счастья надо!!! А когда еще и муж готовит!!! Это фантастика!!!

Hilda
Hilda
9 лет назад
Черешенка,

Точно!!! спасибо за отзыв!!! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

+1! Хильда, очень аппетитное последнее фото со свининой, может сделать его главным?

Hilda
Hilda
9 лет назад
Lyudmilae,

Мерси! фото пытаюсь заменить уже часа три - сегодня у меня что-то всё вииисииииит...

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

О, как хорошо, что я поужинала! Невероятно вкусно!

Hilda
Hilda
9 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!