Свинина гриль и харавац
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовил муж. Нет ничего вкуснее...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- шейка свинаяпо вкусу
- вино красное сухоепо вкусу
- водапо вкусу
- баклажаныпо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов. - Шаг 1
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки, - Шаг 2
слегка остудить и очистить. - Шаг 3
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 4
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса. - Шаг 5
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашний сыр "Филадельфия" научилась готовить сама — вкус тот же, а выходит в разы дешевле
Проверили 900 готовых блюд и 64% не соответствуют требованиям: что Роспотребнадзор нашел в магазинной еде
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Комментарии
5такие овощи теперь к праздничному варианту шашлыка готовлю. Рецепт здесь подсмотрела😘
Очень ВКУСНО !!! У меня много друзей армян,они готовили такое блюдо,мммммммм-нямка получается!!!555555!!!
Действительно, как мало человеку для счастья надо!!! А когда еще и муж готовит!!! Это фантастика!!!
+1! Хильда, очень аппетитное последнее фото со свининой, может сделать его главным?
О, как хорошо, что я поужинала! Невероятно вкусно!