+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Свинина гриль и харавац

Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Свинина гриль и харавац
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовил муж. Нет ничего вкуснее...
Ингредиенты

Свиная шейка
красное сухое вино
природная минеральная вода
баклажаны
помидоры
перец болгарский
лук репчатый
зелень
соль
перец
кориандр молотый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов.
Мясо порезать пластами поперёк волокон толщиной около сантиметра, лук - полукольцами, помидоры- дольками. На дно кастрюли выкладывать слоями лук, специи, мясо, помидоры и обильно сбрызнуть вином. Повторять слои. Сверху залить минеральной водой и оставить мариноваться на пару часов.
На весь экран
шаг 2/6
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки,
Тем временем готовим харавац. Овощи обжарить на сильном огне до образования черной корочки,
На весь экран
шаг 3/6
слегка остудить и очистить.
слегка остудить и очистить.
На весь экран
шаг 4/6
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать.
Порезать кубиками, добавить мелко порубленные лук и зелень (у нас кинза), посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 5/6
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса.
Мясо выложить на решетку и обжаривать на углях около получаса.
На весь экран
шаг 6/6
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
Вкуснейшее мясо, потрясающий салат с дымком, хорошее вино... и жизнь удалась:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Elena1639
Elena1639
4 года назад

такие овощи теперь к праздничному варианту шашлыка готовлю. Рецепт здесь подсмотрела😘

Hilda
Hilda
4 года назад
Elena1639,

Лена, я очень рада! 😍 обожаю харавац, люблю его даже сильнее, чем шашлык pooh_lol

Elena1639
Elena1639
4 года назад
Hilda,

ага, мы тоже😝 Сначала на овощи набрасываемсяpooh_lol, потом уже мясо едим😋

Hilda
Hilda
4 года назад
Elena1639,

😌😋

Рита
Рита
8 лет назад

Очень ВКУСНО !!! У меня много друзей армян,они готовили такое блюдо,мммммммм-нямка получается!!!555555!!!

Hilda
Hilda
8 лет назад
Рита,

СПАСИБО!!! нямка ещё та... :)

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Действительно, как мало человеку для счастья надо!!! А когда еще и муж готовит!!! Это фантастика!!!

Hilda
Hilda
8 лет назад
Черешенка,

Точно!!! спасибо за отзыв!!! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

+1! Хильда, очень аппетитное последнее фото со свининой, может сделать его главным?

Hilda
Hilda
8 лет назад
Lyudmilae,

Мерси! фото пытаюсь заменить уже часа три - сегодня у меня что-то всё вииисииииит...

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

О, как хорошо, что я поужинала! Невероятно вкусно!

Hilda
Hilda
8 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!