Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром
Оладьи из цветной капусты с сыром
Оладьи из цветной капусты с сыром
29485 ed4 square100
Оладьи из цветной капусты с сыром
Оладьи из цветной капусты с сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Всем любителям цветной капусты посвящается) Можно подать и как самостоятельное блюдо со сметаной, и как гарнир. Нежно, воздушно и очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 1 кочан цветной капусты
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. любимого сыра
- 2 ст.л. с горкой муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. паприки
- соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
219576 ed4 square150
219575 ed4 square150
154492 ed4 square150
145421 ed4 square150
124799 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую, подсоленную воду на 7-9 минут.
Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую, подсоленную воду на 7-9 минут.
На весь экран
шаг 2
Пока капуста бланшируется (о какое слово я знаю =))) слегка взобьем яйцо.
Пока капуста бланшируется (о какое слово я знаю =))) слегка взобьем яйцо.
На весь экран
шаг 3
Добавим сметану,паприку и немного посолим.
Добавим сметану,паприку и немного посолим.
На весь экран
шаг 4
Приготовим муку и натрем сыр на мелкой терке.
Приготовим муку и натрем сыр на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть. Затем измельчим в блендере или покрошим ножом.
Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть. Затем измельчим в блендере или покрошим ножом.
На весь экран
шаг 6
Смешаем яйцо, муку, сыр и остывшую капусту.
Смешаем яйцо, муку, сыр и остывшую капусту.
На весь экран
шаг 7
Получается вот такая масса, как на обычные оладья.
Получается вот такая масса, как на обычные оладья.
На весь экран
шаг 8
Сформируем небольшие оладушки и обжарим на довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
Сформируем небольшие оладушки и обжарим на довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
На весь экран
шаг 9
Готовые оладья переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Готовые оладья переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
На весь экран
шаг 10
Тарелку можно украсить паприкой, а оладья подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Тарелку можно украсить паприкой, а оладья подавать со сметаной. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 92
Ed4 square50
Отправить
Оксана
Оксана
06.04.2015 13:17:44

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Хотелось как-то разнообразить цветную капусту и получилось. Самое главное- понравилось деткам.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.04.2015 16:33:23
Оксана,

Оксана, рада, что рецептик пригодился и пришелся по вкусу. Спасибо, что нашли время написать!

Елена
Елена
07.02.2015 10:27:24

Я с отчетом, любимые оладьи в моей семье. Сочные и очень нежные.😋😋😋

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.02.2015 14:15:41
Елена,

Лена, очень рада, что рецептик вам пригодился и понравился! Сами очень любим эти оладушки! Спасибо за отзыв и фото!

Елена
Елена
26.06.2012 12:39:58

Маш, оладьи обалденные!!! Фото прилагаю. Буду их делать постоянно. Легкие, вкусные и быстрые!!! А главное, что сын их есть, а он терпеть не может цветную капусту :)) и за это тебе отдельное спасибо flowerflowerflower👍😀😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.06.2012 13:59:12
Елена,

Лена, хорошо, что ты их попробовала, я лично, их просто обожаю! Вдвойне рада, что сын одобрил, разве может быть что-то важнее. Я вот для себя из этой оперы ещё открыла рисовые котлетки от Ольги_Ч http://www.edimdoma.ru/retsepty/42974-risovye-kotletki-v-kunzhutnoy-panirovke Очень советую попробовать, такой отличный гарнир получается.

Елена
Елена
26.06.2012 16:15:54
LapSha (Мария),

даааа......я посмотрела! очень привлекательные, конечно я их попробую сделать :) спасибочки 👍

Белка
Белка
27.03.2012 18:48:44

Маша, они очень очень вкусные! Спасибо!!! Фото прилагаю. Вот эту тарелку съела я за две минуты😀 Сметаны не было ,заменила натуральным йогуртом, вкуснатища!😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
27.03.2012 19:39:51
Белка,

Ура! Оль, ты попробовала! Я рада, что тебе понравилось. Очень понимаю тебя, я тоже такую тарелочку оладьей могу умять в два счета. А что? Они легкие такие) С йогуртом так вообще диет-продукт! Спасибо, что написала, Ольчик! Пойду фотку твою оценю)

Белка
Белка
05.03.2012 18:20:17

Здорово, такие красивые и аппетитные! Никогда не пробовала оладья из цветной капусты, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. 5!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
05.03.2012 19:38:06
Белка,

Обязательно попробуйте. Обожаю овощные котлетки из обычной капусты, а их цветной получается ещё нежнее!

Показать еще комментарии