Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соленые огурчики от моих тетушек

Соленые огурчики от моих тетушек
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это солёные хрустящие огурчики. Насколько они хороши, можно узнать, когда приготовим...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

хрен
укроп /зонтики/
чеснок
огурцы средней величины
соль-неполная 0,5 л банка
вода - 10 литров
горчица сухая - 1 ст.ложка на 3 л банку

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Хрен, укроп и огурцы помыть и замочить на 6-7 часов в холодной воде.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль в сырую холодную воду и размешать до растворения соли.
На весь экран
шаг 3
В банки, на дно уложить нарезанные укроп и хрен.
На весь экран
шаг 4
Сложить огурцы, пересыпая их пластиночками чеснока.
На весь экран
шаг 5
Залить огурцы рассолом, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре дня на три.
На весь экран
шаг 6
Следить за состоянием рассола:как только появятся пузырьки, необходимо слить рассол в кастрюлю, процедить и дать покипеть пару минут.
На весь экран
шаг 7
перед тем как залить кипящим раствором банки,необходимо налить в них холодную воду и промыть огурцы,используя крышку с дырочками
На весь экран
шаг 8
Залить рассолом и добавить сухую горчицу, закатать, укрыть тёплым.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
27.09.2011 22:48:26

Света!Отличный способ!1+5!Спасибо за рецепт!

татьяна
татьяна
26.09.2011 21:33:42

вы не ошиблись с количеством соли? 0,5 лит. банка на бутылек????

Цветана
Цветана
26.09.2011 21:35:54
татьяна,

Бутылёк-10литров,получается ,где-то 60г соли на литр воды

татьяна
татьяна
26.09.2011 22:11:09
Цветана,

Вот это теперь я понимаю, а то испугалась. Спасибо, рецепт как раз мне вовремя пришелся, завтра буду заниматься.