Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пудинг из груш и лимона

Пудинг из груш и лимона
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

125 г ячменных хлопьев
1,5 кг твердых груш
сок и цедра одного лимона
4 ст. л. белого вина
1 палочка корицы
3 бутона гвоздики
100 г белого сахара
150 г сливочного масла
125 г фундука
75 г коричневого сахара
2 яичных белка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезать мякоть груш ломтиками. Уложить в миску и сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 2
Орехи измельчить и смешать с хлопьями и коричневым сахаром.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить смесь до золотисто-коричневого цвета - 3 мин.
На весь экран
шаг 4
В вино добавить цедру лимона, 50 г белого сахара,корицу, гвоздику.
На весь экран
шаг 5
Подогревать вино на маленьком огне в течение 10 мин.
На весь экран
шаг 6
В жаропрочную форму выложить слоями груши. Каждый слой пересыпать смесью орехов с хлопьями. Полить горячим вином.
На весь экран
шаг 7
Разогреть духовку до 200С. Поставить форму с грушами на 25 мин.
На весь экран
шаг 8
Белки взбить с пышную пену, добавляя оставшийся сахар. Переложить в кулинарный мешок.
На весь экран
шаг 9
Форму с пудингом вынуть из духовки.
На весь экран
шаг 10
Уложить белки сверху в форме звездочки.
На весь экран
шаг 11
Вернуть пудинг в духовку еще на 20-25 мин.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
21.10.2011 08:02:30

Вкуснейший пудинг!