Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

"Сахарная" говядина

10 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обычно мы тушим мясо, предварительно обваляв его в муке. Если вместо муки взять сахар, получится более пикантный вкус, - кстати, совсем не сладкий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500г. говядины

2-3 ст.л. сахара

1 луковица

150-200 мл. томатной пасты или 2-3 измельченных свежих помидора

соль, перец

1 ст.л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Говядину нарезать кубиками, обвалять в сахаре. Поджарить на оливковом масле с луком до полуготовности.

На весь экран

# шаг 2/3

Я по возможности беру не томатную пасту, а свежие помидоры, - измельчаю их в блендере.

На весь экран

# шаг 3/3

Говядину с луком и томатную пасту выложить в кастрюлю (гусятницу), посолить, поперчить и тушить на протяжении 1 часа.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лагман по-уйгурски

Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я

Лана

25 августа 2012

Рецепты

Картошка с мясом в духовке

Мария

27 августа 2011

Рецепты

Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» («Школьная ссо...

Эти лепешки с начинкой – то ли пицца, то ли пирожок, то ли бургер, но гораздо вкусней и полезней! Польза уже в том, что они запекаются, а не жарятся. Внутри сытная начинка из мяса, сыра, кукурузы и

Снежинка Татьяна

31 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, томленная с овощами в красном вине

Вместо красного вина можно добавить белое, здесь это не принципиально, просто лично мне больше нравится сочетание всех этих овощей и томатной пасты с красным вином.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)

Что готовим

Из чего

говядина, паста

Последние новости

новости

«Вес не вернется»: диетолог развеял миф о замедлении метаболизма из-за диеты

Многие люди, которые сталкивались с проблемой лишнего веса, знают, что различные экспресс-диеты дают

Едим Дома

14 мая 2024

новости

Никакой красивой кожи: диетолог Джутова сказала, из-за каких продуктов появляются прыщи

Многие люди не понаслышке знают, как сложно бороться с несовершенствами на лице. Диетолог Марьяна

Едим Дома

14 мая 2024

новости

Почему желтеют листья и завязи у огурцов? Агроном назвала частые ошибки

Только рассада огурцов привыкла к условиям роста в отрытом грунте, как тут же листья этого растения

Едим Дома

14 мая 2024

новости

Врач советует идти в баню и есть костный бульон после майских праздников — вот зачем

После праздников не получается сразу перестроиться на прежний режим питания. Из-за увлечения жирной,

Едим Дома

14 мая 2024

Комментарии — 52

Кристина

12 лет назад

Если добавлять сахар, то и вправду вкус получается иным и особенным. Я тоже люблю с сахарком и солью всё всё кругом наполнять - как десертные так и горячие блюда. Рецепт отличный!

Ольчик :)

12 лет назад

Мяско люблю))) Голосую))

12 лет назад

Ольчик :),

Спасибо;)

Lyudmilae

12 лет назад

Олечка, голосую!

12 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо, Людочка!

Людмила

12 лет назад

Голосую, 19-я.

12 лет назад

Людмила,

Спасибо, Людмила!

Надежда

12 лет назад

Мой 18-й голос.Сахар и помидоры дают мясу очень особый и пикантный вкус.Я летом и курицу так тушу и рыбу.

12 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надежда! А я вот только говядину так готовлю, но теперь надо пробовать и курицу, и рыбу:)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

"Сахарная" говядина

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0