"сахарная" говядина
Описание рецепта
Обычно мы тушим мясо, предварительно обваляв его в муке. Если вместо муки взять сахар, получится более пикантный вкус, - кстати, совсем не сладкий.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- сахар3ст. л.
- томатная паста175мл
- оливковое масло1ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории1539кКал64.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Говядину нарезать кубиками, обвалять в сахаре. Поджарить на оливковом масле с луком до полуготовности.
- Шаг 2
Я по возможности беру не томатную пасту, а свежие помидоры, - измельчаю их в блендере.
- Шаг 3
Говядину с луком и томатную пасту выложить в кастрюлю (гусятницу), посолить, поперчить и тушить на протяжении 1 часа.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеальный завтрак и сбалансированный перекус: 11 марта отмечаем День овсяных вафель с орехами
Капусту тушу с новой специей, как советовал шеф-повар Емельяненко: вкусно и просто так, и как гарнир в Великий пост
Гинеколог Боброва посоветовала женщинам есть скумбрию — почему?
Комментарии
25Если добавлять сахар, то и вправду вкус получается иным и особенным. Я тоже люблю с сахарком и солью всё всё кругом наполнять - как десертные так и горячие блюда. Рецепт отличный!
Мяско люблю))) Голосую))
Олечка, голосую!
Голосую, 19-я.
Мой 18-й голос.Сахар и помидоры дают мясу очень особый и пикантный вкус.Я летом и курицу так тушу и рыбу.