В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка в луковом соусе

Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

"Сахарная" говядина

10 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обычно мы тушим мясо, предварительно обваляв его в муке. Если вместо муки взять сахар, получится более пикантный вкус, - кстати, совсем не сладкий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

500г. говядины

2-3 ст.л. сахара

1 луковица

150-200 мл. томатной пасты или 2-3 измельченных свежих помидора

соль, перец

1 ст.л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Говядину нарезать кубиками, обвалять в сахаре. Поджарить на оливковом масле с луком до полуготовности.

На весь экран

# шаг 2/3

Я по возможности беру не томатную пасту, а свежие помидоры, - измельчаю их в блендере.

На весь экран

# шаг 3/3

Говядину с луком и томатную пасту выложить в кастрюлю (гусятницу), посолить, поперчить и тушить на протяжении 1 часа.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные маффины с секретом

Секрет заключается в очень интересной добавки в фарш в виде солёного огурца, для меня это было очень неожиданно и интересно. Результат очень вкусный, маффин получается очень сочным и солёный огурец

Яна

10 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Рецепты

Рецепты

Назад в СССР: Мясные шарики с рисом "ЁЖИКИ"

Рецепт нехитрый, объединяет в себе и мясо, и гарнир. Знаком многим с детства. Дети их с удовольствием едят! Можно просто тушить"ёжики" в водичке, но с овощами выглядит богаче, радужнее, да и

ТатьянаS

27 ноября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)

Теги рецепта

основные блюда мясо

Последние новости

Новости

Напитки, которые нельзя пить в бане холодными: врач

Поход в баню может закончиться плачевно, если выбрать неподходящие напитки.

Едим Дома

29 сентября 2022

Новости

Никакой скудной еды: врач выступила против стресса для организма

Недостаток еды может навредить физическому и ментальному здоровью.

Едим Дома

29 сентября 2022

Новости

Как распознать вредные мюсли: ответ диетолога

Мюсли обычно едят на завтрак, заправляя кефиром или йогуртом. Многие считают их полезными и

Едим Дома

29 сентября 2022

Новости

Продукты, которые конфликтуют с кофе

Врач рассказала, что кофе несовместим с некоторыми продуктами. Их сочетание может навредить

Едим Дома

29 сентября 2022

Комментарии — 52

Кристина

10 лет назад

Если добавлять сахар, то и вправду вкус получается иным и особенным. Я тоже люблю с сахарком и солью всё всё кругом наполнять - как десертные так и горячие блюда. Рецепт отличный!

Ольчик :)

10 лет назад

Мяско люблю))) Голосую))

10 лет назад

Ольчик :),

Спасибо;)

Lyudmilae

10 лет назад

Олечка, голосую!

10 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо, Людочка!

Людмила

10 лет назад

Голосую, 19-я.

10 лет назад

Людмила,

Спасибо, Людмила!

Надежда

10 лет назад

Мой 18-й голос.Сахар и помидоры дают мясу очень особый и пикантный вкус.Я летом и курицу так тушу и рыбу.

10 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надежда! А я вот только говядину так готовлю, но теперь надо пробовать и курицу, и рыбу:)

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

"Сахарная" говядина

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/3

# шаг 2/3

# шаг 3/3

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!