Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Купаты, запеченные с пореем и яблокамиhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/0744/70744-ed4_wide.jpg?14716297392014-12-10T18:29:09+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее. Чтобы чеснок не горел, я добавляю его, когда лук уже почти готов. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
2 шт.
2 шт.
2 зубчика
200 мл
3 ст. л.
4 ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.
Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить порей до прозрачности.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить порей до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить, мелко порубить, отправить к порею и перемешать.
Чеснок почистить, мелко порубить, отправить к порею и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками и добавить в сковороду.
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками и добавить в сковороду.
На весь экран
шаг 6
Все перемешать, посолить, посыпать черным и розовым перцем, семенами фенхеля и обжарить до полуготовности.
Все перемешать, посолить, посыпать черным и розовым перцем, семенами фенхеля и обжарить до полуготовности.
На весь экран
шаг 7
Влить в сковороду сидр, перемешать и выключить огонь.
Влить в сковороду сидр, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 8
Небольшие керамические формы смазать оставшимся оливковым маслом, выложить в них купаты, сверху поместить яблоки с луком и полить оставшимся в сковороде соусом.
Небольшие керамические формы смазать оставшимся оливковым маслом, выложить в них купаты, сверху поместить яблоки с луком и полить оставшимся в сковороде соусом.
На весь экран
шаг 9
Противень выстелить фольгой, поставить на него формы и запекать в разогретой духовке 15 минут.
Противень выстелить фольгой, поставить на него формы и запекать в разогретой духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 10
Убавить температуру в духовке до 180°С, выложить в каждую форму по чайной ложке горчицы и запекать еще 5 минут.
Убавить температуру в духовке до 180°С, выложить в каждую форму по чайной ложке горчицы и запекать еще 5 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить