Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ролл Цезарь

Ролл Цезарь
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой вариант цезарь ролла. Европеизированный ролл с курицей, сливочным сыром, листом салата, обваленный в панировочных сухарях. У меня подается с тертым пармезаном. А еще можно было в нем обвалять.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г риса для суши
80-100 г отварного куриной грудки
100 г сливочного сыра Buko
50 г пармезана
1-2 ст.л. рисового уксуса
листы водорослей нори
листья салата
панировочные сухари
соль

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
174790 ed4 square150
174789 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно я делаю это так.. Рис тщательно промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 30 мин. Воду слить, снова налить воду (1:2), слегка посолить, вскипятить и варить под крышкой на слабом огне около 20 мин, пока вода не впитается. Затем снять с огня, добавить рисовый уксус и оставить под крышкой на 15 мин.
На весь экран
шаг 2
Куриную грудку нарезать небольшими полосками, листья салата - также полосками. Панировочные сухари нужно слегка поджарить до золотистого цвета и аромата на сухом противне в духовке. Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Разложить бамбуковую циновку и выстелить пищевой пленкой. Лист нори разрезать пополам, и 1 половину выложить на циновку.
На весь экран
шаг 4
Плотно прижимая смоченными в воде руками, распределить рис по листу слоем толщиной 1 см (края листа оставить для склеивания свободными).
На весь экран
шаг 5
Перевернуть лист нори рисом вниз. Выложить в центр куриную грудку, сливочный сыр, листья салата и аккуратно завернуть ролл, скрепив края.
На весь экран
шаг 6
Обвалять его в панировочных сухарях. Нарезать на 8 равных частей. Подавать с листьями салата и присыпать тертым пармезаном.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
19.11.2011 01:04:38

обожаю роллы) отличный вариант)) 5 и голос)

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:55:55
Мурзик,

мне самой здесь особенно нравится обсыпка сухарная! спасиб, Оля!

Lyudmilae
Lyudmilae
18.11.2011 21:16:20

Хоть роллы и не люблю, 5 за красоту!

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:55:18
Lyudmilae,

спасибо! так даже вдвойне приятно!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
18.11.2011 20:48:39

:)))) Ты чудо!!!

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:55:02
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо! буду продолжать чудить!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.11.2011 19:57:36

О! Отличный рецепт, как раз хотела найти роллы без рыбы (у мужа на неё аллергия). Записала и голосую.

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:53:28
LapSha (Мария),

спасибки, Маш! надеюсь скоро сгодится рецептик и мужа порадуешь!

Elena1639
Elena1639
18.11.2011 12:30:46

мне с копченой курицей роллы нравятся. Вообще люблю с сырой рыбой, но спец. для мужа делаю с курятиной.

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:52:57
Elena1639,

с копченой тоже хорошо. я просто сама не люблю копченую курице в любом виде, поэтому здесь использовала отварную!