+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ролл Цезарь

Ролл Цезарь
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой вариант цезарь ролла. Европеизированный ролл с курицей, сливочным сыром, листом салата, обваленный в панировочных сухарях. У меня подается с тертым пармезаном. А еще можно было в нем обвалять.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 г риса для суши
80-100 г отварного куриной грудки
100 г сливочного сыра Buko
50 г пармезана
1-2 ст.л. рисового уксуса
листы водорослей нори
листья салата
панировочные сухари
соль

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
174790 ed4 square150
174789 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно я делаю это так.. Рис тщательно промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 30 мин. Воду слить, снова налить воду (1:2), слегка посолить, вскипятить и варить под крышкой на слабом огне около 20 мин, пока вода не впитается. Затем снять с огня, добавить рисовый уксус и оставить под крышкой на 15 мин.
На весь экран
шаг 2
Куриную грудку нарезать небольшими полосками, листья салата - также полосками. Панировочные сухари нужно слегка поджарить до золотистого цвета и аромата на сухом противне в духовке. Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Разложить бамбуковую циновку и выстелить пищевой пленкой. Лист нори разрезать пополам, и 1 половину выложить на циновку.
На весь экран
шаг 4
Плотно прижимая смоченными в воде руками, распределить рис по листу слоем толщиной 1 см (края листа оставить для склеивания свободными).
На весь экран
шаг 5
Перевернуть лист нори рисом вниз. Выложить в центр куриную грудку, сливочный сыр, листья салата и аккуратно завернуть ролл, скрепив края.
На весь экран
шаг 6
Обвалять его в панировочных сухарях. Нарезать на 8 равных частей. Подавать с листьями салата и присыпать тертым пармезаном.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
19.11.2011 01:04:38

обожаю роллы) отличный вариант)) 5 и голос)

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:55:55
Мурзик,

мне самой здесь особенно нравится обсыпка сухарная! спасиб, Оля!

Lyudmilae
Lyudmilae
18.11.2011 21:16:20

Хоть роллы и не люблю, 5 за красоту!

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:55:18
Lyudmilae,

спасибо! так даже вдвойне приятно!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
18.11.2011 20:48:39

:)))) Ты чудо!!!

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:55:02
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо! буду продолжать чудить!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.11.2011 19:57:36

О! Отличный рецепт, как раз хотела найти роллы без рыбы (у мужа на неё аллергия). Записала и голосую.

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:53:28
LapSha (Мария),

спасибки, Маш! надеюсь скоро сгодится рецептик и мужа порадуешь!

Elena1639
Elena1639
18.11.2011 12:30:46

мне с копченой курицей роллы нравятся. Вообще люблю с сырой рыбой, но спец. для мужа делаю с курятиной.

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 17:52:57
Elena1639,

с копченой тоже хорошо. я просто сама не люблю копченую курице в любом виде, поэтому здесь использовала отварную!