Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками

Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками
Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками
Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками
34290 ed4 square100
Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками
Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Блины прекрасно сочетаются с красной рыбой; рукола, авокадо и семга - это вообще классика жанра. Поэтому я решил объединить эти замечательные темы в таком салате. Далеко не самым легким для желудка, убийственно калорийным и неприлично вредным, но безумно вкусным!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

75 гр. руколы;
4-5 тонких блинов/блинчиков по Вашему рецепту;
200-250 гр. копченой семги или иной красной рыбы;
2 авокадо;
150-200 гр. натурального йогурта (здесь греческий);
2 ч.л. французской горчицы с зернами (острая);
30-50 гр. укропа;
2 ст.л. лимонного сока;
Оливковое масло EV

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
135420 ed4 square150
135419 ed4 square150
135418 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовить блинчики по Вашему рецепту(здесь мука, яйца, вода, соль, немного сахарной пудры для контраста, оливковое масло).
На весь экран
шаг 2
Рыбу, авокадо и блины произвольно нарезать, выложить в миску. ***Я соединил несколько блинов сразу, свернул их в рулет и тонко нарезал - получилось здорово, этакая скрученная лапша!***
На весь экран
шаг 3
Для соуса соединить йогурт, лимонный сок, оливковое масло (3-4 ст.л.) и горчицу (здесь острая, поэтому немного; можно взять дижонскую, или же дижонскую и с зернами вместе - в общем, экспериментируйте!). Добавить укроп и размешать.
На весь экран
шаг 4
Выложить салат на тарелку, поверх распределить йогуртовый соус и еще немного сбрызнуть оливковым маслом. И вот оно, счастье:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
fedukina
fedukina
06.01.2012 01:06:25

фотоотчитываюсь))) в новогоднем объеме он занял почти половину стола. но вкуууусный!!!!
только в соус добавила немножко сахара, иначе на мой вкус получалось кисловато. а так - просто супер! будет у нас теперь конкурировать с оливье)))))

Вениамин
Вениамин
06.01.2012 22:51:42
fedukina,

И правильно, пусть конкурирует:)) Спасибо за доверие к рецепту, отзыв и фотографии!

Мурзик
Мурзик
29.12.2011 00:36:19

Вениамин, салат отличный)) а жиры по большей части полезные)) голосую)

Вениамин
Вениамин
29.12.2011 06:46:38
Мурзик,

Спасибо большое!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
28.12.2011 22:35:32

Я за убийственно каллорийный, но безумно вкусный салат! ;) Великолепное исполнение, Вениамин! :))

Вениамин
Вениамин
29.12.2011 06:46:51
Ольга♥Ч,

Спасибо большое, Ольга!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
28.12.2011 18:18:18

Очень вкусно и живописно! 52-я:)

Вениамин
Вениамин
29.12.2011 06:47:03
Танюха-ха))
Танюха-ха))
28.12.2011 17:25:22

Забираю! Буду пробовать!!! :)

Вениамин
Вениамин
29.12.2011 06:47:11
Показать еще комментарии