Салат с рукколой
Салат с рукколой — это лёгкое и полезное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. В подборке представлены разнообразные рецепты с добавлением помидоров, других овощей и ароматных заправок. Простые в приготовлении, они подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Хрустящий салат со сладким перцем, персиком и козьим сыром
Уже давно известно, что фрукты с овощами создают очень неожиданные истории. С листьями салата здорово сочетаются малина или клубника, иногда мы добавляем яблоко, грушу, а в этот раз у нас будет персик. Вместо козьего сыра подой
Юлия Высоцкая
Салат с кальмарами, помидорами и карамелизированным лимоном
Когда теплые кальмары добавляются в салат, все травки становятся более мягкими и нежными, такой союз всем идет на пользу. Мясо кальмара само по себе сладковатое и неназойливое, поэтому тимьян его прекрасно оттенит, петрушка тож
Юлия Высоцкая
Салат с руколой, авокадо и мидиями
Мидии приобретут более яркий вкус, если перед добавлением в салат замариновать их на 10–15 минут в смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества измельченного чеснока.
София, ИИ-автор
Салат из руколы с оливками и жареной индейкой
Еда после череды праздников должна быть вкусной и полезной — много клетчатки, здоровый белок и правильные жиры. Сегодня у нас индейка, в ней очень мало жира, но при этом она легко усваивается, к тому же это гипоаллергенно
Юлия Высоцкая
Салат с прошутто и инжиром
Предлагаю вашему вниманию яркий и вкусный салат, который покорит сердце любого гурмана. Тем более сейчас сезон инжира. Это нельзя пропустить!
А ТМ «Махеевъ» хочу поздравить с этим грандиозным событием! Ваш
Екатерина Корженевская
Салат из запеченной тыквы с руколой, ежевикой и гранатом
Зелень лучше брать не слишком нежную, чтобы хорошо держала удар заправкой, тогда салат получится звонким и упругим!
Юлия Высоцкая
Зеленый салат из весенних овощей с индейкой
У меня сегодня история про зеленый цвет, на мой взгляд, это цвет здоровой еды. Я предлагаю взять много зеленых овощей, тех, которые вы любите. Приготовленные овощи хорошо добавлять в салат, пока они теплые. Индейку я запекала в
Юлия Высоцкая
Салат с томленым яблоком, орехами и голубым сыром
Фрукты в сочетании с зелеными листьями, на мой взгляд, прекрасная история. Яблоки должны стать аппетитно поджаристыми, но при этом остаться хрустящими, если они кисловаты, можно всыпать немного сахара, чтобы получилась карамель
Юлия Высоцкая
Каннеллони со шпинатом и творожным сыром и салат с хурмой и креветками
Какими блюдами можно удивить близких холодным зимним вечером? Мы советуем приготовить необычное горячее и яркий салат. Оригинальные рецепты придумал наш шеф-повар Илья Куваев, а главным ингредиентом в обоих угощениях стал творо
Едим Дома
Салат с копченой уткой
Пока лето нас радует обилием зелени, овощей и фруктов, предлагаю совершенно потрясающий салат с копченой уткой!
Юлия
Салат из булгура с авокадо и руколой
Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры, которые позволяют нам ост
Юлия Высоцкая
Весенний салат с клубникой и сыром
Делимся с вами рецептом салата с клубникой и моцареллой от шеф-повара Ильи Куваева.
Едим Дома
Салат с клубникой и халуми
С ярким и оригинальным сочетанием клубники и халуми вы почувствуете вкус лета!
Вес халуми указан приблизительно. На каждую порцию я беру по 5 кусочков.
Güiña
Постный «Цезарь» с кальмарами и креветками
Во время поста можно готовить любимые блюда на новый лад. Например, в те дни, когда разрешена рыба и морепродукты, советуем приготовить салат «Цезарь с кальмарами и креветками. Основой заправки может стать постный майонез
Едим Дома
Теплый салат с беконом и жареным сыром
Быстро и невероятно изысканно! Ингредиенты рассчитаны на две порции.
chrevougodie_wine (Дарья)
Стейк рамп с салатом
Тем, кто не любит долго стоять у плиты, стоит взять на заметку этот рецепт. Приготовление стейка рампа с овощным салатом займет не больше 20 минут!<
Стейковка
Салат с тунцом
Салат с тунцом в порционных лодочках из авокадо, также подача может быть в салатнике.
Натали
Теплый салат с бараниной, печеными овощами и соусом из творожного сыра
Зачем прокалывать баклажаны перед запеканием? Чтобы они не вздулись и пропеклись равномерно.
Важно нарезать баранину небольшими кусочками, тогда запекаться она будет столько же по времени, сколько и овощи. Это очень у
Едим Дома
Салат из запеченной свеклы с мандаринами и зеленью
Яркий, вкусный и легкий салат, который красиво смотрится на праздничном столе и совсем не вредит фигуре. Если свеклу запечь заранее, то приготовить такой салат можно будет за считанные минуты. Подавать его нужно сразу же после
ВикторияS
Селедка под зеленой шубой
Сложно представить новогодний стол без селедки под шубой. Этот оригинальный слоеный салат стал для жителей стран СНГ настоящим символом праздника. Готовить его часто очень хлопотно из-за большого количества ингредиентов, которы
Едим Дома
Салат с форелью под зеленым соусом
Я не против салатов с майонезом, но на каждый день предпочитаю легкие, с обилием зелени и интересной заправкой. Для питательности в салат можно добавить любую белковую составляющую (курицу, рыбу, мясо или морепродукты). Для при
gapapolya
Салат с руколой, сыром и вялеными томатами
Легкий и нежный салат. Идеальное сочетание руколы и вяленых томатов. Может быть подан и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному. Просто, вкусно и ароматно!
mizuko
Салат «Краски уходящего лета»
Лето подходит к концу, и наши огороды радуют нас результатами продолжительных трудов. Грядки пестрят разнообразием овощей и зелени. Сегодня я хочу вам рассказать про очень крутой и вкусный яркий салат.
Анастасия Цубленок
Салат с авокадо и тунцом
Благодаря добавлению шарика моцареллы и горсти зеленого салата очень питателен и вполне заменяет целый обед. Также можно дополнить его горстью зеленых оливок. Подходит для низкоуглеводного питания.
daiquiri
Салат из свеклы и феты с сушеной клюквой
Очень рекомендую этот ПП-салат с предварительно замаринованной в оливковом масле фетой и сушеной мятой. Также можно добавить ломтик слабосоленого лосося. Феерически вкусно!
daiquiri
Говяжья вырезка с манговым чатни и зеленым салатом
Манговое чатни прекрасно оттеняет вкус стейка, а зеленый салат придает свежести.
Güiña
Салат с грейпфрутом, черникой, грецким орехом и руколой
Свежий питательный летний салат, очень нарядный и красочный. Подходит для низкоуглеводного питания, можно добавить стружку сыра при подаче.
daiquiri
Сырный салат с черникой и руколой
Подаем под ягодным острым соусом. Сыр берите мягкий (козий, фету), у меня страчателла. Для соуса можно взять любую темную ягоду, у меня смесь черники и брусники.
daiquiri
Греческий салат с тофу и руколой
Веганский вариант деревенского греческого салата.
Svetlana Gorelova
Салат с клубникой, томатами и халуми
Еще один прекрасный летний салат, который готовится за 5 минут, но будет будоражить воображение гостей и домашних не один день! К такому салату отлично подавать охлажденный домашний лимонад или белое вино со льдом и наслаждатьс
anastasia.vysotskaya
Теплый овощной салат с курицей гриль
Очень вкусный салат из овощей, зелени и куриного филе, обжаренного на сковороде-гриль. В жаркий летний день салат может стать основным блюдом для обеда или ужина.
Simona
Салат из помидоров с каперсами, тархуном и руколой
Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь, можно положить три штуки, а
Юлия Высоцкая
Салат с креветками и питахайей
Питахайя, или драконий фрукт, относится к семейству кактусовых. Это красивый плод с белой сочной мякотью и черными мелкими косточками. Вкус у него приятный, мягкий, напоминает сразу грушу, киви, чуть-чуть клубнику. Питахайю час
Юна
Салат с руколой и свеклой
Приготовить салат — легко и просто. Главное, чтобы свекла была молодая и сочная. Салатные листья можно брать по своему вкусу.
Натали
Салат из овощей с имбирем
Вкусный салат из молодой белокочанной капусты, других свежих овощей, пряной зелени с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла, гранатового и соевого соусов и тертого имбиря.
Салат станет отличным дополнением
Simona
Салат из чечевицы с запеченной свеклой, фетой и руколой
Свекла, на мой взгляд, вкуснее всего именно запеченная, но, если вы свеклу не любите, приготовьте такой салат с тыквой или с бататом — любые запеченные овощи будут здорово чувствовать себя в этой прекрасной компании. Сыр
Юлия Высоцкая
Салат с грушей, беконом и руколой
Безумно вкусный пикантный салат. Впервые добавила грушу — как же это вкусно! Сочетание космическое.
Но в следующий раз поменяю сыр с голубой плесенью на сыр с белой. А какая отличная здесь заправка — подой
Екатерина Корженевская
Пикантные бургеры со свиными котлетками и руколой
Вместо руколы и шпината можно взять любую другую зелень, которая есть под рукой. Что касается соуса чили, то с ним будьте осторожны и добавляйте на свой вкус, я, например, люблю поострее!
Юлия Высоцкая
Весенний салат
Легкий весенний салат, который понравится всей семье и подарит заряд бодрости и витаминов!
То, чего так хочется ранней весной.
А заправка для этого салата универсальна и может использоваться к вашим любимым
@tatyana_yupatova
Сочный ростбиф с салатом и пикантным соусом
Достаньте заранее мясо из холодильника и дайте ему полежать несколько часов при комнатной температуре — тогда при запекании оно будет более сочным и вкусным. Специи лучше использовать цельные и молоть непосредственно пере
Едим ДомаСалат с рукколой — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. В подборке представлены разнообразные рецепты с добавлением помидоров и других овощей, а также ароматных заправок.
Руккола придаёт салатам яркий пряный вкус и свежесть. Она хорошо сочетается с овощами: помидорами, огурцами, перцем. Для заправки подойдут оливковое масло, лимонный сок, соевый соус или бальзамический уксус. Каждая комбинация создаёт свой вкусовой профиль.
При выборе ингредиентов обращайте внимание на их качество. Свежие овощи и зелень сделают салат более вкусным и ароматным. Рукколу лучше использовать молодую — она менее горькая и более нежная по текстуре.
Салат с рукколой может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному блюду. Для более сытного варианта добавьте моцареллу, пармезан или вяленые томаты. Кедровые орехи придадут салату интересную текстуру.
Храните рукколу в холодильнике завёрнутой во влажное бумажное полотенце — так она сохранит свежесть до 5 дней. Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы листья не размякли и сохранили хрусткость.























