Салат с копчёной рыбой
Салат с копчёной рыбой — блюдо, которое сочетает насыщенный вкус копчёности с разнообразными дополнениями: картофелем, свежими овощами, зеленью или яйцами. В подборке представлены варианты с горбушей, скумбрией и красной рыбой — как для праздничного стола, так и для быстрого ужина.

Салат с копченым лососем
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сытный салат, все в одном, к тому же он еще и постный. Количество продуктов произвольное.
Лана
Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией
Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже будет оч
Юлия Высоцкая
Салат с копченой скумбрией, яйцами, луком и зеленым горошком
Скажите, Вы любите копчёную рыбку? Я - очень!
А салатик с копчёной рыбкой хотите попробовать?
Тогда заходите в гости
Пчёлка Руся
Салат с лососем и моцареллой
Такой салат может являться ариантом Вашего полноценного ужина. Пусть всегда будет вкусно!
vicky
Салат с красной копченой рыбой
Салат для любителей красной рыбы, к коим я безусловно отношусь
Батухтина Елена
Слоеный салат с масляной рыбой "Раритетный"
Что такое Масляная рыба? Ответить однозначно сложно...
Это собирательное торговое название дл
marysa
Норвежский овощной салат с копченым лососем
Вкусный, сытный и яркий салат, который вполне может заменить ужин. Много зелени, овощи, грилованные баклажаны, лосось холодного копчения и перепелиные яйца - и все под заправкой из полезны
МарциПанка
Салат с копченой рыбой «Нева»
Не знаю, откуда пошло это название, но рецепт был очень популярен в кругу моих друзей лет 15 назад. Потом как-то забылся. Разбирая завалы старых журналов, я начала припоминать и рецепты, которыми пользовалась много лет назад. Т
bellaira
Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой
Если не любите соленые огурцы, добавьте в заправку маринованный огурчик.
Юлия Высоцкая
Салат с семгой и брокколи
У этого салат есть одна интересная изюминка- обалденно вкусная заправка
зритель вашего шоу
Канапе с копчёной форелью и творожным сыром
Для этого рецепта лучше всего подойдут хлебцы "Шведские".
Fazer
Теплый салат с копченой рыбой
Такой салат делала моя мама, правда, о радиккио мы тогда не знали, просто она к картошке добавляла МНОГО лука, масло использовала подсолнечное, а в остальном все так и было. (С радиккио ей тоже больше понравилось!)
Юлия Высоцкая
Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом
Рецепт из журнала"Просто.Вкусно"приглянулся мне сразу(собственно,как и сам журнал). И вот из славного города Надыма нам привезли вкуснейшего муксуна!)))С рыбой можно экспериментировать,но в оригинале-копчёный лосось.О
Тата
Салат с копчёной рыбой
Очень простой в приготовлении салатик...Хрустящий и очень вкусный!
Evgenika
Салат со шпинатом и копченым лососем
Для любителей рыбы и шпината. Лично мне салат очень нравится, потому как там идет свежий шпинат и лосось маленькими кусочками. Если в продаже у вас нет копченого лосося, можно сделать самим, коптить не обязательно, можно исполь
Апрель
Салат с малосоленой семгой и заправкой из хрена
Худеем вкусно, обедаем салатом или ужинаем налегке.
Апрель
Салат «До-ре-ми-фасоль»
Предлагаю вашему вниманию вкусный салат с копченой селедкой и овощами. Набор продуктов можно изменять по вашему усмотрению, но обязательно в салате должна присутствовать фасоль, чтобы соответствовать названию. Я взяла для салат
Simona
Салат с сельдью и зеленым горошком
Для салата возьмите малосольную жирную сельдь, нежный консервированный зеленый горошек, картофель и сочный сладкий красный лук. Полейте салат пряной заправкой, для пикантности посыпьте копченой паприкой и свежей зеленью, котору
Ольга 
Теплый бутерброд с тунцом и сыром
Такой бутерброд отлично подойдет в качестве ссобойки. Есть еще один вариант его сервировки — в сам бутерброд положите только начинку с тунцом, а салат с руколой подайте отдельно на тарелке. По желанию в салат можно добави
Юлия Высоцкая
Салат из макарон с копченой рыбой и фенхелем
Подойдут макароны-ракушки или небольшие спиральки. Вместо форели можно взять филе любой другой копченой рыбы.
Юлия Высоцкая
Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок
Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.
Юлия Высоцкая
Салат с семгой, запеченной свеклой и перепелиными яйцами
В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих росточках есть интересная тер
Юлия Высоцкая
Салат из копченого лосося, моцареллы и вяленых томатов
В этом салате все мои любимые продукты)) думаю, многие из Вас тоже их обожают)) вроде бы все очень просто, но мне раньше не приходило в голову такой салат делать, пока не увидела его в журнале Shape )) готовится за 5 минут, а полу
Мурзик
Салат с копченой скумбрией и зеленой чечевицей
Скумбрию можно заменить любой другой копченой или слабосоленой рыбой. Основными ингредиентами тартара являются сметана, рубленые маринованные огурцы, тархун и сладкий перец чили. Если готовая заправка покажется вам слишком густ
Юлия Высоцкая
Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками
Блины прекрасно сочетаются с красной рыбой; рукола, авокадо и семга - это вообще классика жанра. Поэтому я решил объединить эти замечательные темы в таком салате. Далеко не самым легким для желудка, убийственно калорийным и неприл
Вениамин
Салат из копченой рыбы с авокадо, красным луком и сыром
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Джюгас
Cалат с копченой семгой, помидорами и сельдереем
Очень простой в приготовлении салат, который приятно удивит вкусом
Liza Pirogova
Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами
Этот популярный средиземноморский салат прижился и на моей кухне. И все это благодаря идеальному сочетанию нежных яиц пашот, сочной руколы, хрустящих крутонов и копченой рыбы! Особенную, неповторимую нотку салату я придала, доб
Анюта М
Салат из цикория с копченой рыбой и яйцом
Вместо корюшки можно взять любую другую рыбу горячего или холодного копчения. Будет здорово, если найдете уксус на эстрагоне.
Юлия Высоцкая
Салат с копченым палтусом, помидорами и беконом
Салат можно подавать на праздник, а можно просто порадовать им себя за ужином.
daiquiri
Картофельный салат с белой рыбой
Этот салат за счет очень мелкой нарезки имеет интересную текстуру — гладковато-крупинчатую. Картофель, рыба горячего копчения с заправкой придают гладкость, а корнишоны, лук — твердую структуру. Рыбу можно взять люб
daiquiri
Салат с семгой, грейпфрутом и огурцом
Такое блюдо, на мой взгляд, может стать прекрасным завтраком. Вырезать мякоть из грейпфрута лучше непосредственно над миской с салатом — так максимально сохраняется фруктовый сок. Если не нравится копченая рыба, возьмите
Юлия Высоцкая
Салат-бутерброд с копченой семгой
Очень вкусный салат!!! и быстро готовится. Его очень удобно (и ВКУСНО!!) положить на поджаренный хлебушек. Это будет настоящим ужином или завтраком. Да-да,можно с вечера сделать все заготовки, а утром вот так сытно позавтракать
Nadin
Немецкий салат с копченой рыбой
Салат по мотивам салата Василия Емельяненко, который создал его по мотивам немецкого картофельного салата. Вот такая длинная цепочка получилась. У меня горбуша горячего копчения, но можно взять любую копченую рыбу. У В. Емельян
bellaira
Салат из авокадо, копченой рыбки и бекона
Кто из Вас любит авокадо и копчёную рыбку? Тогда заходите в гости, Вам обязательно понравится этот нежный и питательный салат. Приятного аппетита!!!
Пчёлка Руся
Салат с фетой, свеклой и скумбрией
Для салата возьмите малосоленую скумбрию, сладкую и сочную свеклу, хрустящий красный лук и фету. Обильно полейте салат ароматной заправкой и подавайте к столу. Счастливых новогодних праздников вам!
Ольга 
Овощной салат с копченой сельдью и горчичной заправкой
Это уже не салат, а полноценная закуска! Подайте к ужину — и можете больше ничего не готовить.
daiquiri
Закусочные шарики из копченого лосося и сыра и салат с ними
На одном из кулинарных сайтов подсмотрела идею (спасибо fluffy76) таких вот шариков из копченой (или малосольной) рыбы с сыром, которые отлично подойдут в качестве закуски как для праздничного стола, так и на каждый день, ведь инг
МурзикСалат с копчёной рыбой — популярное блюдо, которое ценят за выраженный вкус и несложное приготовление. В зависимости от рецепта он может быть лёгким (на основе свежих овощей) или более сытным (с картофелем, яйцами, рисом).
Выбор рыбы определяет вкусовой профиль салата. Горбуша и скумбрия горячего копчения дают насыщенный, чуть смолистый вкус. Красная рыба холодного копчения — более деликатный, с лёгкой солоноватостью. Важно выбирать продукт с равномерным золотистым цветом и без посторонних запахов.
Заправку подбирают под основной ингредиент. К горбуше и скумбрии подходят майонез, сметана или горчичная заправка на оливковом масле. К красной рыбе — лимонный сок с оливковым маслом или лёгкий йогуртовый соус. Заправлять салат рекомендуется непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали лишний сок.
Дополнительные ингредиенты — авокадо, свежий огурец, каперсы, зелёный лук — обогащают текстуру и вкус. Авокадо особенно хорошо сочетается с красной рыбой, смягчая её интенсивность.
Салат с копчёной рыбой подают охлаждённым. Если готовите заранее, держите заправку отдельно и смешивайте непосредственно перед сервировкой.


























